mila70 16 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт ризотто по-милански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ризотто с каракатицами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Тушить
Лук очистите и измельчите.
Зубчик чеснока очистите.
Каракатиц вымойте, очистите, чернильные мешочки отложите.
Обжарьте каракатиц в сотейнике в оливковом масле.
Лук обжарьте в сливочном масле в течение 1 мин, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и продолжайте обжаривать, перемешивая, в течение 5 мин
Всыпьте рис и обжаривайте еще 3 мин, по стоянно помешивая.
Выдавите сок из зубчика чеснока, перемешайте.
Влейте вино.
Когда оно впитается в рис, влейте бульон в 5 6 приемов.
Добавьте чернила каракатицы в середине приготовления.
Как только рис будет готов, снимите с огня, добавьте пармезан и перемешайте.
Накройте и дайте настояться в течение 5 мин, в это время разогрейте каракатиц на сковороде.
Добавьте к рису и сразу подавайте.
Ризотто
Картофельное ризоттоРизотто
Ризотто по-домашнемуРизотто
Ризотто с артишокамиРизотто
Ризотто из перловкиРизотто
Ризотто по-миланскиРизотто
Свекольное ризоттоРизотто
Ризотто с кроликомРизотто
Тыквенное ризоттоРизотто
Черное ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Здравствуйте mila70!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень красивая и оригинальная подача ризотто с каракатицами.
Рецепт супер, спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
mila70, ваш рецепт ризотто с каракатицами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Mila70, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ризотто с каракатицами!
Мои как раз просили ризотто с кроликом.
Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с каракатицами.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Мой парень просто обожает ризотто с каракатицами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!