Летний суп с лисичками
Очень простой и с великолепным домашним запахом супчик Попробуйте приготовить рецепт минестроне — летнего супа из италии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт летнего супа с лисичками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала летний холодный суп с креветками и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 480 мин
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- лисички 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- овощной бульон 1,5 л
- картофель 6 шт.
- кочан цветной капусты 0,5 шт.
- горошек зеленый 50 г
- сыр плавленный 50 г
- соль, перец
- лавровый лист
- укроп
Инструкция:
-
1. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте на нем лисички, пока вся жидкость не испарится. Тем временем лук очистите и мелко порубите. Добавьте его к лисичкам и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня и отставьте.2. Морковь нарежьте на кусочки и чуть-чуть обжарьте на растительном масле в большой кастрюле. Добавьте овощной бульон и варите 5 минут.3. В это время почистите картофель и нарежьте на кусочки. Промойте цветную капусту и отделите соцветия. Добавьте все к супу и варите до мягкости овощей. Посолите, поперчите, при желании добавьте лавровый лист.4. Добавьте в суп лисички и горошек, варите еще 5 минут. При желании добавьте плавленый сыр и перемешайте. Подавайте суп со свежим укропом.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
У меня суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
salla, спасибо за рецептик суп!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо salla за то, что даёт нам возможность выбора!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вспомнила, еще готовила холодный летний суп со свеклой на кефире vagonretseptov.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-letnii-sup-so-svekloi-na-kefire. Вкусняшка.
Спасибо за информацию!