Вьетнамский супчик с креветками и ананасом

Азиатская кухня довольно легкая. Поэтому этот суп можно есть в любое время дня и это нисколько не повредит фигуре. Все ингридиенты остаются в тонусе, т. к. суп по сути не варится, а просто доводится быстро до кипения. Экзотический кисло-сладкий вкус не раз вас заставит вернуться к приготовлению этого супчика) Попробуйте приготовить рецепт сырного супчика с картофелем и морковью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вьетнамского супчика с креветками и ананасом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный супчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 259 ккал
Кухня: Вьетнамская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

креветки - 6 шт.
кукуруза - 3 шт.
имбирь - 1 кусок
чеснок - 1 долька
рыбный соус - 3 ст.л.
бульон - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
маш - по вкусу
лук красный - по вкусу
лук зеленый - по вкусу
кориандр - по вкусу
лимоны - по вкусу

Инструкция:

Режем все крупно помидоры (на четвертинки), кукурузу (напополам), пальчики (на 3 части), чеснок режем пластинками, лук соломкой, ананас на четвертины, имбирь натираем на мелкой терке.
Наливаем в сотейник масла, кидаем туда пальчики, ананас, лук, чеснок, кукурузу, а затем помидоры, обжарим слегка, когда пойдет запах, наливаем литр-полтора воды и делаем максимальный огонь.
Наливаем рыбный соус, сыпем бульон, когда закипает выключаем, выжимаем лимон, наливаем соевого соуса. Кладем креветки.
В тарелочку насыпаем проростки маша, наливаем суп. Кидаем туда порезанной зелени зел. лук, кинзу или кореандр, все, что хотите. Можно добавить остроты перчиком чили. Enjoy!