Печень

Уверена, все помнят сказку Золотой ключик.Зашли в харчевню, сели около очага, где на вертелах и сковородках жарилась всякая всячина. Лиса поминутно облизывалась, кот Базилио положил лапы на стол, усатую морду - на лапы, уставился на пищу. - Эй, хозяин, - важно сказал Буратино, -дайте нам три корочки хлеба Хозяин едва не упал навзничь от удивления, что такие почтенные гости так мало спрашивают. -Веселенький, остроумненький Буратино шутит с вами, хозяин, -захихикала лиса. - Он шутит, -буркнул кот. - Дайте три корочки хлеба и к ним вон того чудно зажаренного барашка, - сказала лиса, - и еще того гусенка, да парочку голубей на вертеле, да, пожалуй, еще печеночки Попробуйте приготовить рецепт печени в яблоках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень по-царски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 815 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

печень куриная 600 г
лук 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
яблоко зеленое 2 шт.
лук зеленый 1 пуч
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Так же режем болгарский перчик и лук. Кстати перчик можно взять красный (блюдо будет ярче выглядеть)
Зеленый лук по нарезать по диагонали на длинные кусочки.
Печень помойте и нарежьте на кусочки (я оставила ее крупными кусками, мне так вкуснее:) Обжарьте на растительном масле минуты 4 (если порезали) и 5-7, если оставили большими кусочками. Отложите на тарелку и держите в тепле.
На той же сковороде обжарьте перец и лук в течении 5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте зеленый лук и яблоко, обжаривайте еще 2 минуты.
Верните в сковороду печень, добавьте 3 ст. л. воды и тушите под крышкой минут 6 (на умеренном огне). Сразу подавайте к столу! Приятного!:)
Приходите еще в нашу харчевню!;)

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

edsed1978

Галя!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

rimma

У меня вроде получилось!
спасибо!

365dnei

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Надя Бойченко

АААААА как вкусно глядя на печень слюнки потекли ручьем!!:D

manzeula_87

Да да вкусняха)

sashayowr

Попробуйте приготовить vagonretseptov.ru/goryachee/pechen/pechen-s-orekhami, там все по шагам расписано.

Галка Батыршина

Не перестаю удивляться! Класс!

ksyukha

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень. Вот я ему и приготовлю.

ashithed

Рецепт печени суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Медведева Полли

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Богаченко Луиза

Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печень, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!

Дробышева Таня

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Степучева Инна

Сделали, но еще не пробовали!!

ezyidin1985

Галя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Шермазанова Элла

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

vita99

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Галя за прекрасный рецепт!

prisyazhnyuk_92

Изумительно вкусно…