Жаркое

aning2005 16 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт жаркого в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уютное жаркое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 495 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 1 кг
свинина 400 г
лук 150 г
морковь 150 г
чеснок 1 зубчик
томатная паста 3 ст.л.
лавровый лист 3 шт.
мясной бульон (или бульонный кубик) 500 мл или 1 шт.
зелень 1 пучок

Инструкция:

Аппетитное блюдо русской кухни - жаркое - традиционно готовили в печи. Но и в сковороде на плите жаркое может получиться не менее вкусным и сочным. Подготовить ингредиенты.
Нарезать мясо на кусочки.
Нарезать лук полукольцами.
Натереть на крупной терке морковь.
Картофель разрезать на 4 части.
Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.
Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать.
Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа.
Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень. Жаркое готово! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ofofea

Очень люблю жаркое, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

snezhanna86

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Марианна Назаренко

Aning2005, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ira

Уже делала два раза получается обалденно.

tuktar_89

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ceneecai

Спасибочки!
Очень вкусненько)

galya

Спасибо! Люблю жаркое!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!