Овсяная каша с нектаринами

Рецепт овсяной каши с нектаринами

Инструкция:

1. На ночь замочить овсяные хлопья (на 100 г хлопьев 500 мл воды).

2. Промыть изюм.

   

3. В небольшую емкость натереть цедру апельсина.

   

4. К цедре добавить изюм, выжать сок из апельсина и влить 100 мл воды. Тоже оставить на ночь.

   

5. Утром в кастрюлю выложить замоченные овсяные хлопья и апельсиновый сок с изюмом, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить 2 ст. л. коричневого сахара, перемешать, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности.

   

6. В это время на сковороде растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. коричневого сахара. Вымешивать, пока сахар не растает.

   

7. В сковороду с растопленным с сахаром сливочным маслом добавить нарезанные дольками нектарины.

   

8. Нектарины обжарить в сиропе с двух сторон, чтобы они карамелизовались.

   

9. Готовую кашу разложить по тарелкам, сверху выложить обжаренные дольки нектарина и полить кашу сиропом из сковороды.