Сдоба кофе с молоком

yurina_80 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт кофе латте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сдобы кофе с молоком

Рецепт сдобы кофе с молоком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе кофе с молоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Белое тесто:

  • Мука пшеничная – 180 г
  • Молоко сухое – 15 г
  • Сахар – 35 г
  • Соль – 2 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Молоко – 110 мл

Коричневое тесто:

  • Мука пшеничная – 180 г
  • Сахар – 35 г
  • Соль – 2 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Молоко – 110 мл
  • Кофе растворимый – 8 г

Дополнительно:

  • Масло растительное – 2/3 ч.л.

Инструкция:

  1. Под сдобой понимают как хлебобулочное изделие из сдобного теста, так и разнообразные добавки, которые придают тесту неповторимый вкус и аромат. Обычно тесто сдабривается сахаром, яйцами, растительными или животными жирами, молоком, сливками, сметаной. Еще в сдобу могут добавляться орехи, сухофрукты, а для аромата - ваниль, мускатный орех, кардамон и другие специи. Сдоба калорийна. Из такого теста пекут разнообразные булочки, булки, куличи, пироги, рогалики, рулеты, караваи, ватрушки, плюшки.

  2. Сдоба Кофе с молоком - это ароматный рулет из двух видов теста: белого и коричневого кофейного. Мы обычно едим такую сдобу со сливочным маслом.

  3. Готовлю продукты по списку.

    сдоба кофе с молоком
  4. Сначала замешиваю белое тесто. В теплом молоке размешиваю соль и сахар, добавляю просеянную муку, смешанную с дрожжами, сухое молоко, мягкое сливочное масло.

    сдоба кофе с молоком
  5. Замешиваю тесто.

    сдоба кофе с молоком
  6. Затем готовлю коричневое тесто. В теплом молоке растворяю кофе, добавляю соль, сахар, просеянную муку, смешанную с дрожжами, мягкое сливочное масло.

    сдоба кофе с молоком
  7. Замешиваю коричневое тесто.

    сдоба кофе с молоком
  8. Миски с тестом накрываю и убираю в теплое место.

    сдоба кофе с молоком
  9. Даю тесту увеличиться в объеме, уминаю, снова даю подойти. Я выпекаю сдобу в необычной форме.

    сдоба кофе с молоком
  10. Приготовленная в ней выпечка при нарезке получается в виде цветка. Эту сдобу можно выпекать и в обычной прямоугольной форме для кекса.

    сдоба кофе с молоком
  11. Белое тесто раскатываю в прямоугольник толщиной около 0,5-0,7 см.

    сдоба кофе с молоком
  12. Кофейное тесто раскатываю в прямоугольник такого же размера.

    сдоба кофе с молоком
  13. Складываю одно тесто поверх другого, сворачиваю рулетом.

    сдоба кофе с молоком
  14. Форму для выпечки смазываю растительным маслом. Рулет помещаю в форму. Даю ему увеличиться в объеме вдвое, закрываю форму специальными креплениями.

    сдоба кофе с молоком
  15. Выпекаю сдобу в разогретой до 190 градусов духовке около 35-40 минут.

    сдоба кофе с молоком
  16. Сдоба Кофе с молоком готова!

    сдоба кофе с молоком
  17. Приятного аппетита!

    сдоба кофе с молоком

Видео приготовления сдобы кофе с молоком

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
sorastu
sorastu

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сдобу кофе с молоком на её день рождения:)))
yurina_80, огромное спасибо за ваши рецепты!!

svetlana88
svetlana88

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Галиахметова Люба
Галиахметова Люба

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

atamanova_86
atamanova_86

Yurina_80, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

olga72
olga72

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Катарина Каменьщикова
Катарина Каменьщикова

При случае, воспроизведу чизкейк кофе с молоком на шоколадной основе.

Алексенко Роза
Алексенко Роза

Хороший рецепт!!!

lutrica
lutrica

Сделала сдобу кофе с молоком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Люда Шулепина
Люда Шулепина

Yurina_80, это просто волшебный рецепт сдобы кофе с молоком!

Ира Клеткина
Ира Клеткина

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

salnova_79
salnova_79

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сдобы кофе с молоком ещё не пробовала:D

iteratimo
iteratimo

Yurina_80, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

iraif
iraif

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сдобу кофе с молоком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

dana97
dana97

Надо попробовать приготовить сдобу кофе с молоком

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

umucuples1985
umucuples1985

Так и хочется приготовить!

Мерзликина Татьяна
Мерзликина Татьяна

Просто фантастика!!!
наконец сдобу кофе с молоком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, yurina_80!!!
осталось купить продукты и вперед!!!