gareva_88 11 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт сациви с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сациви из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Приготовим куриный бульон. Кусочки курицы помещаем в сотейник, заливаем водой и ставим на нагрев. Разогреваем сковороду без масла, подпекаем половину очищенной моркови и половину неочищенной луковицы и затем отправляем в сотейник к курице. Доводим до кипения, снимаем пену и жир, прикрываем крышкой и варим не менее 1 часа при слабом кипении. Переливаем готовый бульон в отдельный сотейник через сито и остужаем.
2. Перебираем грецкие орехи, очищаем половину луковицы, шинкуем, обжариваем лук на сковороде с добавлением растительного масла до легкого золотистого цвета.
3. В стакан блендера добавляем немного орехов, 1/2 зубчика чеснока, 3-4 веточки кинзы со стеблями, небольшой кусочек жгучего перца, щепотку соли, приправы, немного молотой корицы и обжаренный лук, вливаем примерно 150 мл теплого бульона и взбиваем до гладкой однородной консистенции. При необходимости корректируем вкус чесноком и солью и переливаем в соусник.
4. Соус хорош к курице, индейке, дичи, рыбе и овощам. Однако подается только в контексте с блюдом, а не отдельно. Приятного аппетита!
Соус Сациви
Сациви из баклажановСоус Сациви
Сациви по-мегрельскиСоус Сациви
Сациви с перепелкамиСоус Сациви
Сациви из говядиныСоус Сациви
Сациви из индейкиСоус Сациви
Сациви с грибамиСоус Сациви
Сациви с курицейСоус Сациви
Домашнее сацивиСоус Сациви
Сациви из рыбыСоус Сациви
Рыбное сациви
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Готовила соус сациви на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит соус сациви:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо gareva_88 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
ДА!!! gareva_88, огромное спасибо, за рецепт соуса сациви.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Какой интересный рецепт соуса сациви:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
домашнее сациви готовила, а соус сациви еще нет. Надо попробовать.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала соус сациви.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса сациви он не ел.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ой, gareva_88.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))