Пицца

isurande1995 9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт пиццы клоун. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы

Рецепт пиццы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу-маффины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

В аэрогриле~0~Выпекать

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 327 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • масло сливочное 40 г
  • яйца сырые 2 шт.
  • растительное масло без запаха 1 ст.л.
  • дрожжи свежие 15 г
  • сахар 1 ч.л.
  • молоко 120 мл
  • соль 0.5 ч.л.
  • аджика по вкусу
  • колбаса вареная 200 г
  • огурцы маринованные по вкусу
  • фасоль консервированная 200 г
  • лук маринованный по вкусу
  • морковь по-корейски по вкусу
  • сыр 150 г
  • майонез 1 шт

Инструкция:

  1. приготовить дрожеввое тесто на опаре (я покупаю дрожжи быстрорастворимые). Это теста приготавливают в два приема: сначала готовят опару, затем на ней замешивают тесто. В теплом молоке (температура 35-37 C) растворить дрожжи, столовую ложку сахара и столько муки, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи (примерно 1 стакан). Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа (опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема, затем она начинает опускаться, и на поверхности появляются морщинки). В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать. Масло растопить и остудить до комнатной температуры (чтобы не обжечь дрожжи). В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой. В самом конце влить остывшее растопленное масло и вымесить на столе тесто, в процессе вымешивания подсыпая немного муки, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Затем положить его обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Готовое тесто должно быть эластично. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.

  2. Готовое тесто раскатать в пласт, выложить на противень, наколоть в нескольких местах вилкой и смазать аджикой

    пицца
  3. Выложить начинку слоями: колбаса порезанная кубиками, огурцы мелко порезать, фасоль, лук, морковь (если длинная - можно порезать), сыр натереть на крупной терке, залить майонезом

    пицца
  4. И в духовку (я готовлю в аэрогриле)

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nesteath
nesteath

Я тоже обожаю пиццу
но сама делала только один раз.

Кира Катрова
Кира Катрова

Большое спасибо за рецепт!
пицца просто супер!!!

isealas
isealas

Очень вкусно!
Все как в рецепте isurande1995.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ahernar
ahernar

Сегодня первый раз готовила пиццу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

buyanova_92
buyanova_92

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пиццу)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ushenina_74
ushenina_74

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пиццу не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пиццу, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

serafima85
serafima85

Сегодня первый раз готовила пиццу с картофелем vagonretseptov.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kartofelem. Даже волновалась немножко.

itelorsen
itelorsen

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

eprofa
eprofa

Попробовали сегодня пиццу, просто класс!!!