Коврижка с изюмом и орехами

Попробуйте приготовить рецепт овсяной коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт коврижки с изюмом и орехами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 5 мин
Порций: 3
Калорий: 301 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 250 г
сахар — 100 г
разрыхлитель — 5 г
масло растительное — 120 мл
мёд — 15 г
изюм
орехи
мята
шоколад горький
вода
масло сливочное

Инструкция:

1. Запариваем изюм в горячей воде. В миску вливаем 1 стакан теплой воды, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем. В воду с сахаром добавляем мед, перемешиваем и вливаем растительное масло.
2. Полученную массу очень хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем высыпаем муку и разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Далее добавляем изюм и орехи.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Ставим в духовку на 30 минут. Верх коврижки смазываем растопленным шоколадом, листочками мяты. Приятного аппетита!