Канапе на сырном печенье

Как-то так повелось, что если я и делаю канапе на какие-нибудь семейные или дружеские посиделки (с вином или лимонадом - не важно) - то все время на основе какого-нибудь покупного хлеба или крекеров. А тут недавно подвернулось вкусное сырное печенье, которое может стать отличной заменой любому багету в деле штамповки канапешек ;) Печь его очень просто, а результат - просто белиссимо:) И с кучей других ингредиентов это печенье сочетается. Сегодня, например, я предлагаю весьма очевидное сочетание с лососем и сливочным сыром. Попробуйте приготовить рецепт канапе с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт канапе на сырном печенье

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала канапе с кальмаром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 17
Калорий: 81 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печенье

сливочное масло 80 г
полутвердый сыр типа "Российского" 200 г
натертый пармезан или аналогичный терочный сыр 10 г
соль 1/4 ч.л.
порошок чили 1/4 ч.л.
сухой чеснок 1/4 ч.л.
прованские травы 1/2 ч.л.
молоко 2-3 ст.л.
мука 200 г

Верх

сливочный сыр 500 г
малосольный лосось 400 г

Инструкция:

* Если вам не нужно такое большое количество канапе - просто соразмерно сокращайте пропорцию. Или пеките всю норму печенья, делайте столько канапе, сколько вам нужно, а остальное просто подайте вместо крекеров - оно и в чистом виде прекрасно разлетается:)
Готовим печенье. Масло комнатной температуры кладем в чашу комбайна, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции.
Тесто не должно получится слишком тугим.
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм.
Нарезаем на квадратики или прямоугольники "на один укус".
Кладем на противень.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка сливочный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

idour2000

Как же аппетитно.

galka

Edinsoure, сделала сегодня канапе на сырном печенье.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Бучкина Танечка

Приготовила канапе на сырном печенье на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

omeaces

Отличный рецепт:)
Обожаю канапе на сырном печенье

boichenko_80

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик канапе на сырном печенье

Максимович Люся

Спасибо за рецепт, готовила канапе на сырном печенье на день рождения сестры
Всем понравилось

Татьяна Радченко

Edinsoure, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Рая Страшко

Посмотрите рецепт канапе с бужениной, не пожалеете.