alesya97 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Заливаем листья крапивы литром кипятка. Ставим на 3 минуты на огонь. Затем откидываем крапиву на дуршлаг. Сохраняем отвар. Слегка отжимаем и мелко нарезаем крапиву.
2. Мелко нарезаем лук. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и оливкового масел. Обжариваем лук на медленном огне до прозрачности.
3. Добавляем нарезанную крапиву. Перемешиваем. Всыпаем рис. Непрерывно помешивая, прогреваем рис с крапивой. Вливаем вино. Выпариваем.
4. Небольшими порциями вливаем подогретый овощной бульон и отвар, в котором варилась крапива.
5. Когда почти вся жидкость выпарится, добавляем одну чайную ложку сливочного масла и лимонную цедру. Посолим, поперчим.
6. Натираем пармезан на мелкой терке. Добавляем половину сыра к рису с крапивой. Перемешиваем.
7. Перед подачей посыпаем ризотто оставшимся пармезаном и лимонной цедрой. Приятного аппетита!
Ризотто
Ризотто по-домашнемуРизотто
Ризотто с креветкамиРизотто
Ризотто из перловкиРизотто
Ризотто с клубникойРизотто
Свекольное ризоттоРизотто
Тыквенное ризоттоРизотто
Курица с ризоттоРизотто
Ризотто с фаршемРизотто
Зеленое ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я тоже заприметила ризотто с крапивой и лимоном, да пока еще руки не дошли.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Alesya97 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила!!!
alesya97, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А вот ссылочка на рецепт риса ризотто vagonretseptov.ru/goryachee/rizotto/ris-rizotto.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!