Предлагаю вам замечательную закуску - квашеные капустные рулетики с морковью. Такие рулетики разнообразят ваше домашнее меню и подойдут для праздничных застолий, правда приготовить их придется заранее. Я приготовила эти рулетики 3 дня назад и сегодня они уже были полностью готовы к употреблению. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Первое что нужно сделать
Капусту подрезать вокруг кочерыжки и опустить в кипящую воду на 5 минут. Затем остудить.
Аккуратно отделить от капусты листочки. На каждый листок выкладывать по горсти моркови.
Подогнуть бока и свернуть капустный лист рулетом.
Уложить рулетики в подходящую кастрюлю.
Приготовить рассол из расчета 1 ст. л. с горкой на 1 литр воды. Рассол довести до кипения, накрыть капустные рулетики тарелкой и залить горячим рассолом. Оставить кастрюлю в удобном месте для заквашивания на 3 дня.
Мы пробовали на следующий день, капуста была еще жесткой, а вот на 3-й день идеально. Приятного аппетита!
Заготовки
Синенькие с морковкой квашеныеЗаготовки
Огурчики с морковью на зимуЗаготовки
Квашеные огурцы в банкахЗаготовки
Квашеные баклажаны
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Все понятно и наглядно в рецепте квашеных капустных рулетиков с морковью.
Готовить с lida одно удовольствие!
Сделала квашеные капустные рулетики с морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Lida, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Подруги спрашивали о огурцах квашеных с водкой. Посоветуйте хороший рецепт.
ОЧ вкусно получилось)
Оооочень вкусно получилось
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ух ты! Как красиво и просто!