Огурцы с кетчупом на зиму

Предлагаю вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом на зиму, который недавно нашел в интернете. Огурцы получается не только хрустящими, но и острыми. Попробуйте приготовить рецепт кабачков с кетчупом чили на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт огурцов с кетчупом на зиму

Чтобы приготовить огурцы в кетчупе на зиму, вам нужно приготовить маринад, основным ингредиентов которого будет кетчуп чили. Но если вы не хотите, чтобы огурцы были острыми, можно использовать любой другой, более мягкий вид кетчупа.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 4560 мин
Порций: 4
Калорий: 87 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Огурцы — 2,2 кг (на 1,5 л банку)
Укроп — По вкусу
Листья хрена — 1 шт.
Листья смородины — 5-6 шт.
Петрушка — По вкусу
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Острый перец — По вкусу
Вода — 6 стак.
Сахар — 160 г
Уксус — 160 г
Соль — 2,5 ст.л.
Кетчуп чили — 150 г
Кабачки патисоны — По вкусу

Инструкция:

Моем огурцы и кабачки, утрамбовываем их в стерилизованные банки.
Займемся маринадом. В кипяченную воду в кастрюле добавляем сахар, соль, уксус, кетчуп, доводим маринад до кипения. Ждем, пока он остынет.
Когда маринад остыл, заливаем его в банку с огурцами. Банку ставим на кастрюлю. На дне кастрюли должно быть выстлано полотенце. Заливаем кастрюлю водой до горлышка банки.
Нам хватит огурцов на две банки, в одной только огурцы, во второй огурцы с кабачками. Доводим воду до кипения и оставляем в ней банки на 15-20 минут.
Сразу же закатываем огурцы, укутываем одеялом и оставляем на 12 часов. После этого оставляем огурцы на хранение. Есть их можно уже через несколько дней.