Бельгийская рисовая каша

Попробуйте приготовить рецепт рисовой каши в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бельгийской рисовой каши

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рисовую кашу с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Рис круглый – 125 г
Молоко – 700 мл
Сахар белый рафинированный – 60 г
Корица – 1 палочка
Ваниль – по вкусу
Шафран – 1 щепотка
Коричневый тростниковый сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Инструкция:

Сегодня хочу предложить вам необычный вариант приготовления простого и знакомого с детства блюда рисовой каши. Давайте приготовим рисовую кашу по-бельгийски!
Вкусная и полезная рисовая каша для бельгийцев - не просто вариант завтрака, это национальный десерт со своими традициями и секретами приготовления.
Бельгийская рисовая каша - нежная, сладкая, приготовленная обязательно на молоке и с добавлением пряных специй. Однако главная ее изюминка финальный штрих, который придает блюду уникальный национальный колорит - корочка из тростникового сахара на поверхности. Тростниковый сахар рассыпают по поверхности горячей рисовой каши перед самой подачей блюда. От тепла сахар плавится и тает, сироп пропитывает кашу, придавая ей аромат и вкус карамели. Вроде бы незначительное дополнение, а получается необычно и очень вкусно! Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты.
Рис промойте и обсушите.
Молоко доведите до кипения. Добавьте рис и обычный рафинированный сахар.
Добавьте специи: палочку корицы и ваниль.
На умеренном огне доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис 30-40 минут, периодически помешивая. Или поместите смесь в чашу мультиварки и готовьте в режиме рисовая каша - так ваше участие в процессе будет минимальным.
Когда каша будет готова, добавьте щепотку шафрана (по желанию). Перемешайте кашу несколько раз и выключите огонь.
Порцию горячей каши присыпьте тростниковым сахаром.
Подождите несколько секунд, чтобы сахар растаял, и можно приступать к десерту.
Бельгийская рисовая каша готова! Приятного аппетита!

Видео приготовления бельгийской рисовой каши

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Тася Шапиро

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

utoofiroo1995

Вчера приготовила бельгийскую рисовую кашу!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

niterore2000

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

olya

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит бельгийскую рисовую кашу, оценили.

anna

ДА!!! Лиза, огромное спасибо, за рецепт бельгийской рисовой каши.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Майя Шмидт

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Вика Неклюдова

Это было превосходно...
чуть бельгийскую рисовую кашу вместе с пальцами не слопала)

Ольга Черданцева

Попробуйте рисовая каша с жимолостью. Очень хороший рецепт!!

nuralof

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бельгийской рисовой каши!

dmitrochenko_84

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Лёля Долгова

Я сделала бельгийскую рисовую кашу, все получилось очень даже..!
Лиза, спасибо большое!!

esitathe1994

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tanechka

Лиза большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бельгийскую рисовую кашу — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бельгийскую рисовую кашу, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бельгийскую рисовую кашу.
СПАСИБОЧКИ!

Софья Адакина

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим бельгийскую рисовую кашу, спасибо огромное за рецептик!!!!

София Нагродская

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ifyappi

Чудесный рецепт бельгийской рисовой каши!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

sasena1981

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

chernoguzova_98

Очень простой рецепт бельгийской рисовой каши, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть бельгийской рисовой каши из магазина.;)
Спасибо Вам, Лиза, за рецепты.

rinemba

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бельгийской рисовой каши больше стало.

ezyidin1985

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт бельгийской рисовой каши!

nuras

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Рисовая

Рисовая каша с брусничным сиропом и бананом

Рисовая

Рисовая каша с изюмом

Рисовая

Рисовая каша в мультиварке