Манник на сметане с яблоками

Рецепт манника на сметане с яблоками

Инструкция:

1. Многие из нас помнят с детства замечательный пирог манник. Простой и легкий в приготовлении пирог готовят на молоке, кефире, воде или сметане.

2. Для придания маннику дополнительных вкусовых оттенков в тесто можно добавлять шоколад, цукаты, сухофрукты или свежие фрукты.

3. Порадуйте своих родных вкусным пирогом к чаю, приготовьте манник на сметане с яблоками.

4. Подготовим продукты по списку.

5. В емкость выкладываем сметану, вбиваем яйцо, перемешиваем.

   

6. Всыпаем манную крупу, хорошо размешиваем и оставляем на 60 минут, чтобы крупа набухла.

   

7. Во вторую емкость вбиваем оставшиеся 2 яйца, всыпаем сахар.

   

8. Взбиваем до пышности миксером.

   

9. К взбитой массе добавляем ванильный сахар и набухшую манную крупу. Размешиваем.

   

10. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. По консистенции тесто получается как густая сметана.

    

11. Форму для выпечки диаметром 23 см смазываем маслом и присыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто в форму. Яблоки очищаем от семенной коробочки и нарезаем нетолстыми дольками. Выкладываем яблочные дольки на тесто, немного притопив их.

    

12. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. У меня манник выпекался 40 минут.

13. Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть в форме, затем перекладываем на решетку до полного остывания.

    

14. Манник на сметане с яблоками готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем на стол.