Картофельная пицца с курицей и рокет-салатом

golen2004 11 отзывов

Этот вариант пиццы с начинкой из картофеля, курицы, панчетты и грибов выгодно отличается от обычных колбасно-томатных пицц. Очень легко приготовить, если использовать готовое тесто. Подавайте с салатом из помидоров. Попробуйте приготовить рецепт пиццы с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной пиццы с курицей и рокет-салатом

Рецепт картофельной пиццы с курицей и рокет-салатом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную пиццу с колбасой на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

45 мин

  • Время: 1 ч 7 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля (лучше мелкого молодого)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 красные луковицы, нарежьте очень тонкими ломтиками
  • 100 г панчетты, нарежьте
  • 175 г маленьких грибов, нарежьте ломтиками
  • 1 ст.л. свежего розмарина
  • 2 готовые основы для пиццы
  • 6 ст.л. нежирного молока

Инструкция:

  1. Очень острым ножом нарежьте картофель тончайшими ломтиками. Отварите в слегка подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут до мягкости, слейте воду. Нагрейте духовку до 220 С (термостат 7).

  2. Разогрейте масло в кастрюле и слегка обжарьте лук с панчеттой в течение 2-3 минут до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте еще 2 минуты. Положите картофель и розмарин, приправьте свежемолотым черным перцем и осторожно перемешайте, стараясь не повредить форму ломтиков.

  3. Положите основы для пиццы на 2 слегка смазанных жиром противня, сверху выложите картофельную смесь ровным слоем. Сбрызните молоком. Выпекайте 15 минут, пока картофель не приобретет золотистый цвет.

  4. Выньте пиццу из духовки, разрежьте каждую на четыре части и положите по две четвертинки на каждую тарелку. Выложите кусочки курицы поровну на каждый кусок пиццы, посыпьте рокет-салатом. С помощью овощечистки с вращающимся лезвием настрогайте тонкие стружки с куска пармезана над каждым куском пиццы. Немедленно подавайте.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Даутова Ксюха
Даутова Ксюха

Приготовила картофельную пиццу с курицей и рокет-салатом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

fatkhutdinova_80
fatkhutdinova_80

Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельной пиццы с курицей и рокет-салатом!

alonended1971
alonended1971

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

anya99
anya99

Обязательно сделаю картофельную пиццу с курицей и рокет-салатом!!!

sasha
sasha

Golen2004, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Дорина Светлана
Дорина Светлана

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alofi
alofi

Golen2004, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельной пиццы с курицей и рокет-салатом.

encito
encito

Привет всем, случайно узнала о молниеносной пицце, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ancalu
ancalu

Вкус картофельной пиццы с курицей и рокет-салатом просто потрясающий!
Будем повторять.

Катарина Бутова
Катарина Бутова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Лукашик Женя
Лукашик Женя

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!