Шарлотка на сковороде с яблоками

Нет духовки? А шарлотки хочется? Пеки на сковороде - все получится!

Тот, кто придумал мультиварку- гений, а тот кто первым попробовал испечь бисквит в сковородке на плите - отчаянный и смелый кулинар! Сегодня и я пробовала это сделать, и, знаете, - все получилось! Теперь точно знаю, что безвыходных ситуаций не бывает. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с творогом и яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки на сковороде с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками и грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 12
Калорий: 142 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 130 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 80 г
Яблоки - 4 шт.
Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Корица - 0.5 ч.л.

Инструкция:

Основные ингредиенты.
В миску разбиваем яйца и высыпаем сахар.
Перемешиваем.
Просеиваем муку.
порциями добавляем ее к яичной смеси и перемешиваем.
Добавляем соду и отдельно - уксус. сода погасится в процессе замеса и выпечки, и тесто будет пористым. Если погасить сразу - часть углекислоты теряется в воздух. Тесто будет хуже.
Замешиваем.
Чистим яблоки.
Нарезаем кубиками и смешиваем с пудрой с корицей.
Высыпаем яблоки к тесту.
Перемешиваем.
смазываем толстую сковороду маслом.
Выливаем тесто. Ставим на плиту на малый огонь, хорошо накрыв крышкой. Сверху для жара можно еще положить пару полотенец (только если у вас электрическая плита, если газовая - лучше не рисковать).
Следим. Пробуем зубочисткой. Если низ темный, а сверху еще чуть сыровато, лучше отставить в сторону и укутать - верх дойдет.
Остужаем, присыпаем пудрой и пьем чай.