Шарлотка с ароматными персиками

laralengi 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт овсяной шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с ароматными персиками

Рецепт шарлотки с ароматными персиками

Шарлотка с персиками из бисквитного или нежного сливочного теста просто тает во рту. Эта ароматная выпечка не только вкусна, но и полезна для здоровья. Персики содержат магний и калий, необходимые для нормальной работы сердца.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фисташковую шарлотку с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца 5 шт.
  • мука 240 мл
  • сахар 170 г
  • ванильный сахар 10 г
  • разрыхлитель 8 г
  • персики 500 г
  • яйца 3 шт.
  • соль 2 г
  • мука 180 г
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • сахар 110 г
  • масло сливочное 125 г
  • сметана 250 г
  • персики 500 г

Инструкция:

  1. Нарежьте дольками персики, снимите с них кожуру.

  2. Четыре яйца взбивайте с неполным стаканом сахара миксером 7 или 10 минут.

  3. Смешайте яично-сахарную смесь с просеянной мукой и разрыхлителем.

  4. Форму диаметром 22-24 см смажьте маслом, налейте тесто. Выложите поверху дольки персика.

  5. Пеките шарлотку в духовке при температуре 180 C примерно 40 минут.

  6. Яйца взбейте с сахаром, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

  7. Очищенные от кожуры твердые персики нарежьте небольшими кубиками, добавьте их в тесто.

  8. Возьмите форму диаметром 22 см, застелите промасленным пергаментом, вылейте в нее тесто.

  9. Поставьте в предварительно разогретую духовку, выпекайте 30-40 минут при температуре 180 C.

  10. Яичные белки отделите от желтков.

  11. Белки взбейте до устойчивых белых пиков со щепоткой соли.

  12. Желтки смешайте в другой миске с сахаром, маслом и сметаной. Добавьте просеянную муку.

  13. Готовое тесто соедините с яичными белками.

  14. Форму для выпекания смажьте маслом, на дно выложите половинки свежего персика разрезом вниз.

  15. На персики вылейте тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку, выпекайте при температуре 190 C около 30 или 40 минут.

Видео приготовления шарлотки с ароматными персиками

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Анюта Астрахан
Анюта Астрахан

Ты просто кудесница.
А шарлотка с ароматными персиками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шарлотка с ароматными персиками очень похвалила.

tofrengit
tofrengit

У меня получилось прям как на фотографии:)

gibert_89
gibert_89

Когда в первый раз попробовала шарлотку с ароматными персиками, мне не понравилось.

ichurd
ichurd

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

edsed1978
edsed1978

Это было превосходно...
чуть шарлотку с ароматными персиками вместе с пальцами не слопала)

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Замечательный способ приготовления шарлотки с персиками. Мне так нравится!

alena
alena

Сегодня приготовила, получилось шарлотку с ароматными персиками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

aterithas
aterithas

Laralengi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ceneecai
ceneecai

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Доброго!
Сегодня приготовила шарлотку с ароматными персиками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

manya
manya

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Абанина Вера
Абанина Вера

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Нюта Лыннык
Нюта Лыннык

ОЧ вкусно получилось)

valentina
valentina

Laralengi, аппетитно - чудо!

ownown1977
ownown1977

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

zinka81
zinka81

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Яна Нижник
Яна Нижник

Спасибо за угощение, буду пробовать