Шарлотка с ароматными персиками

Попробуйте приготовить рецепт овсяной шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с ароматными персиками

Шарлотка с персиками из бисквитного или нежного сливочного теста просто тает во рту. Эта ароматная выпечка не только вкусна, но и полезна для здоровья. Персики содержат магний и калий, необходимые для нормальной работы сердца.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фисташковую шарлотку с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 468 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйца 5 шт.
мука 240 мл
сахар 170 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 8 г
персики 500 г
яйца 3 шт.
соль 2 г
мука 180 г
разрыхлитель 1 пакетик
сахар 110 г
масло сливочное 125 г
сметана 250 г
персики 500 г

Инструкция:

Нарежьте дольками персики, снимите с них кожуру.
Четыре яйца взбивайте с неполным стаканом сахара миксером 7 или 10 минут.
Смешайте яично-сахарную смесь с просеянной мукой и разрыхлителем.
Форму диаметром 22-24 см смажьте маслом, налейте тесто. Выложите поверху дольки персика.
Пеките шарлотку в духовке при температуре 180 C примерно 40 минут.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.
Очищенные от кожуры твердые персики нарежьте небольшими кубиками, добавьте их в тесто.
Возьмите форму диаметром 22 см, застелите промасленным пергаментом, вылейте в нее тесто.
Поставьте в предварительно разогретую духовку, выпекайте 30-40 минут при температуре 180 C.
Яичные белки отделите от желтков.
Белки взбейте до устойчивых белых пиков со щепоткой соли.
Желтки смешайте в другой миске с сахаром, маслом и сметаной. Добавьте просеянную муку.
Готовое тесто соедините с яичными белками.
Форму для выпекания смажьте маслом, на дно выложите половинки свежего персика разрезом вниз.
На персики вылейте тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку, выпекайте при температуре 190 C около 30 или 40 минут.

Видео приготовления шарлотки с ароматными персиками

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Анюта Астрахан

Ты просто кудесница.
А шарлотка с ароматными персиками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шарлотка с ароматными персиками очень похвалила.

tofrengit

У меня получилось прям как на фотографии:)

gibert_89

Когда в первый раз попробовала шарлотку с ароматными персиками, мне не понравилось.

ichurd

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

edsed1978

Это было превосходно...
чуть шарлотку с ароматными персиками вместе с пальцами не слопала)

Надя Бойченко

Замечательный способ приготовления шарлотки с персиками. Мне так нравится!

alena

Сегодня приготовила, получилось шарлотку с ароматными персиками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

aterithas

Laralengi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ceneecai

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Люда Соломатова

Доброго!
Сегодня приготовила шарлотку с ароматными персиками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

manya

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Абанина Вера

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Нюта Лыннык

ОЧ вкусно получилось)

valentina

Laralengi, аппетитно - чудо!

ownown1977

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

zinka81

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!