Большой бутерброд

Скорова Антонина 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт бутерброда с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт большого бутерброда

Рецепт большого бутерброда

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала праздничный бутерброд. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • хлеб
  • сервелат
  • помидор
  • майонез
  • сыр

Инструкция:

  1. Последние лет пять во всех кулинарных комьюнити время от временя разгораются майонезные войны. Это раздражает.

  2. Лично я майонез практически не ем и не использую в готовке. Но никак это для себя лично не обосновываю - не нравится и все тут. Поучать тоже не лезу никого.

  3. И посмотрев отличный сериал про ботанов, и почитав холивар в этом доке я решил поставить эксперимент - сделать несколько запекаемых бутербродов с разным соусом и оценить результат.

  4. Никого ничему я экспериментом научить не хочу интересно разобраться лично.

  5. Итак, берем хлеб, сервелат, помидор и участников эксперимента: сделанный самостоятельно майонез, покупной майонез и найденный в холодильнике сыр.

  6. большой бутерброд
  7. Подготавливаем инструментарий - хлеб, колбаса, помидор. Слегка солим и перчим.

  8. большой бутерброд
  9. Экспериментальный состав нанесен сверху. Слева направо: самодельный майонез, сыр, покупной майонез.

  10. большой бутерброд
  11. Выкладываем бутерброды на противень. В последний момент добавляем еще одного участника - сметану. Экспериментатор, то бишь я, решает не тратить время на подготовку даже простейшего сметанного соуса, и на бутерброд выкладывается просто немного сметаны.

  12. большой бутерброд
  13. Проведя в духовке 5 минут при 250 градусах, бутерброды вынимаются, т. ч. два из них очевидно готовы. Принято решение вынимать все сразу, не продолжая приготовление оставшихся.

  14. большой бутерброд
  15. Итак, приступаем к дегустации.

  16. 1. Сметана:

  17. Не успела запечься, слегка схватилась. Но сметана, помидорка - такой бутерброд вполне допустим. Вкус вполне цельный.

  18. 2. Майонез Слобода:

  19. Схватился только верхний слой, внутри лишь нагрелся. Сильно солено. На вкус жирно. Даже просится словечко нажорливо. Майонез кажется отдельной и лишней составляющей этого бутерброда.

  20. 3. Майонез самодельный:

  21. Верхний слой поджарился, имеет однородную структуру. Бутерброд обладает цельным, но несколько неприятным вкусом.

  22. 4. Сыр:

  23. Сыр, як сыр, шо его пробовать? Хороший вкусный бутерброд.

  24. Шкала вкуса:

  25. Наиболее вкусным представляется 4 вариант. Далее в порядке убывания следуют 1, 2, 3.

  26. Итоги экперимента:

  27. Бутербродам требуется различное время приготовления. За пять минут успели приготовится 4 и 3 варианты, тогда как 1 и 2 еще требовали дополнительных минут десять. Если ориентироваться по ним, первые успели бы подгореть.

  28. Нет ничего удивительного в том, что запеченный покупной майонез по вкусу чуть выигрывает у домашнего. В первом множество загустителей и стабилизаторов, второй же однозначно не предназначен для нагревания, являясь холодным соусом. Но жирный вкус майонеза чувствуется в блюдах и является лишним. При этом за скобками остается нажорливая, разогретая химия.

  29. Идея добавления в запекаемые блюда сметанных соусов, вместо маойнеза, признается как минимум рабочей. А скорее всего, именно сметана была в этих рецептах изначально. В бутербродах майонез к сыру признается лишним - сыра достаточно.

  30. Надеюсь, результаты этого эксперимента пригодятся тебе, дорогой читатель.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
kostyak_84
kostyak_84

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Танюша Яшнева
Танюша Яшнева

Супер все получилось

congacata
congacata

Хороший рецепт. Спасибо

stupa_76
stupa_76

Красиво, вкусно, класс просто!

lelari2003
lelari2003

Скорова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Очень понравился рецепт бутерброда с тунцом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

ira
ira

Я тоже заприметила большой бутерброд, да пока еще руки не дошли.

ejulit1982
ejulit1982

Потрясающий рецепт большого бутерброда!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

etsom
etsom

У меня вроде получилось!
спасибо!

Офферманн Ольга
Офферманн Ольга

Именно большой бутерброд часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

shatalova_84
shatalova_84

Скорова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

dmitrochenko_84
dmitrochenko_84

В общем, большой бутерброд супер!
Автор-волшебница!!!

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

И как у тебя все получается???

Сытный бутерброд
Сытный бутерброд