Праздничный бутерброд

Попробуйте приготовить рецепт бутерброда с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт праздничного бутерброда

Бутерброд - он и в Африке бутерброд! Но этот праздничный. Во-первых, с красной рыбкой, а во-вторых, оформлен не банально, а оригинально. Авторская идея кулинарного журналиста и блогера Лены Москаленко - специально для Woman s Day.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бутерброд с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 291 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Хлеб (бородинский) 8 ломтиков
Форель (слабосоленая) 400 г
Апельсин 1 шт.
Чили (перчик) 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Сок (лимонно-мятный) 2 ст.л.
Зелень (для декора)

Инструкция:

Бутерброд - он и в Африке бутерброд! Но этот праздничный.
Во-первых, с красной рыбкой, а во-вторых, оформлен не банально, а оригинально.
Авторская идея кулинарного журналиста и блогера Лены Москаленко.
Филе слабосоленой форели порезать мелким кубиком.
Красный лук измельчить, чили порезать тонкими слайсами, из апельсина выбрать цитрусовую мякоть.
Смешать форель, лук, чили и апельсин, приправить лимонно-мятным соком.
Ломти хлеба оформить треугольниками либо фигурно вырезать формочками для печенья.
На каждый кусочек выложить форелевую массу, при подаче украсить зеленью.