Гренки с черносливом

Попробуйте приготовить рецепт гренков с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гренков с черносливом

Очень необычные праздничные гренки из тонких ломтиков хрустящего хлеба и густой начинки из чернослива между ними. Я немного усовершенствовала старинный рецепт, и вот, что у меня получилось...

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковные гренки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 250 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

чернослив 200 г
вода
сахар по вкусу (я не добавляла)
палочка корицы
рубленые орехи
вода 100 мл
тёмный шоколад 30 г
несколько тонких ломтиков хлеба (по 2 на каждую гренку, либо ржаного, либо пшеничного)

Инструкция:

...А точнее "гренки с мармеладом из чернослива", под таким названием значится этот рецепт в книге Елены Молоховец, 1866 года издания.
Приготовление: Чернослив залить кипятком на некоторое время, так, чтобы вода его покрывала. Затем добавить палочку корицы и сахар по вкусу, варить на небольшом огне до размягчения, жидкости должно почти не остаться. Корицу вынуть. Измельчить чернослив блендером до однородности. Для соуса взять 1 ст. л. пюре из чернослива, добавить воду, нагреть, добавить шоколад, помешать до расплавления шоколада. Хорошо размешать или взбить блендером до однородности. Убрать соус в холодильник. Далее готовить гренки одним из предложенных способов:1. Ломтики хлеба соединить попарно, промазав черносливовой начинкой. Разложить на противне и подсушить в духовке при 180 градусах 5-7 минут (главное, не пересушить, хлеб должен стать хрустящим сверху, но не должен превратиться полностью в сухари).2. Ломтики хлеба поджарить на сковородке до легкого зарумянивания с обеих сторон. Затем промазать черносливом и соединить попарно.
При подаче полить гренки соусом и посыпать рублеными орешками.