Стейки кеты в духовке

Рецепт стейков кеты в духовке

Инструкция:

1. Кета - очень вкусная и нежная красная рыба. Запечь стейки кеты в духовке просто и быстро. Обычно я просто солю, перчу, поливаю соком лимона и запекаю в фольге. Сегодня захотелось немного усложнить. Я замариновала рыбу в маринаде с добавлением ароматной травы, а сверху сделала "шапочку" из томатов и сыра. Получилось вкусно, сочно и сытно.

2. Разнообразьте рыбное меню таким вариантом. Подача в лодочках из фольги - интересна и необычна.

3. Для маринада можно взять любые любимые травы и специи. Мне нравится добавлять в рыбу листики базилика, они у меня, как и укроп, заготовлены на зиму в морозилке.

4. Для приготовления стейков кеты в духовке в фольге подготовить все необходимое.

5. Для маринада в миске смешать масло, соевый соус, лимонную соль и травы. Хорошенько перемешать.

   

6. Обмазать рыбу маринадом с двух сторон.

   

7. Помидор нарезать кружочками.

   

8. Сыр натереть на терке.

   

9. Из фольги сделать так называемые лодочки-кармашки.

   

10. Выложить рыбу.

    

11. На рыбу уложить несколько кружков помидора и посыпать сыром. Фольгу защипнуть сверху. Запекать стейки кеты в духовке в фольге при температуре 170 градусов 20 минут. После фольгу развернуть и оставить на 5-7 минут, чтобы сыр подрумянился.

    

12. Приятного аппетита.