Ароматная каша с машем, рисом и мясом
Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зеленые, овальной формы. Термин мунг происходит из языка хинди. Попробуйте приготовить рецепт кутьи с рисом, маком, черносливом и курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ароматной каши с машем, рисом и мясом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу рисовую с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 409 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясо 800 г
- лук репчатый 4 шт.
- маш 200 г
- рис 400 г
- растительное масло для жарки 200 мл
- зира 2 щеп
- перец чили красный 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Маш промыть, залить холодной водой, дать не много постоять.
-
Рис тоже хорошо промыть, залить водой, дать не много постоять
-
Мясо нарезать не большими кусочками. В казане разогреть растительное масло и слегка обжарить мясо, помешивая шумовкой,
-
через 8-10 минут добавить нарезанный полукольцами лук (2 головки лука оставить для подачи.) Жарить мясо с луком помешивая, добавить специи. посолить,
-
затем залить водой (2-3 мм над уровнем мяса) и тушить под крышкой около 40 минут С промытого маша слить воду и добавить в казан к мясу и луку, варить до полуготовности, примерно40 минут, по не обходимости добавлять воду и помешивать
-
Как только маш стал лопаться добавить промытый рис
-
и налить воды на одну фалангу, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 20-25 минут, до полной готовности маша и риса
-
В маленькой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Готовую кашу хорошо перемешать, уложить горкой на блюдо, сверху выложить обжаренный лук. Подавать горячей со свежими овощами и острым перцем, но это по желанию. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в ароматной каше с машем, рисом и мясом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ароматную кашу с машем, рисом и мясом периодически готовим!!!)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Обязательно приготовлю!
niterore, спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему пшеничная каша с мясом.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ароматную кашу с машем, рисом и мясом по этому рецепту.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ароматную кашу с машем, рисом и мясом, если бы не доверяла рецептам niterore на все 100%.
Первый раз делала ароматную кашу с машем, рисом и мясом.
получилось то, что нужно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
А я сделала ароматную кашу с машем, рисом и мясом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Niterore, сделала сегодня ароматную кашу с машем, рисом и мясом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Niterore, я всегда доверяю твоим рецептам!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо большое, niterore, освежила в памяти рецепт ароматной каши с машем, рисом и мясом!
порадую любимого.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ароматная каша с машем, рисом и мясом суперрр!!!