Кисель из крахмала

nina72 21 отзыв Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт молочного киселя из картофельного крахмала. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт киселя из крахмала

Рецепт киселя из крахмала

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кисель из сухофруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Крахмал картофельный – 1 -4 ст.л.
  • Вода – 1 л
  • Сахар – 0,25 - 0,5 стак.
  • Ягоды (фрукты) – 200 г

Инструкция:

  1. Кисель, исконно русский напиток. Раньше его готовили очень густым. В основе киселя были ржаные, пшеничные, овсяные отвары. Сейчас для его приготовления чаще всего используют крахмал. Обычно, картофельный или кукурузный.

  2. Кисель из кукурузного крахмала выходит более нежным, но немного мутным. Поэтому кукурузный крахмал обычно используют для приготовления молочного киселя. А в приготовлении фруктово-ягодных вариантов, берут картофельный крахмал. Сколько его взять для приготовления напитка, каждая хозяйка решает в зависимости от своих предпочтений.

  3. Для получения жидкого киселя достаточно 1-2 ст. ложек крахмала на 1 литр жидкости. Если положить 4 ст. ложки крахмала на 1 литр жидкости, то получится кисель по консистенции похожий на желе. Фрукты и ягоды для киселя можно брать практически любые, особенно вкусным он получится, если использовать такие сочные ягоды, как: смородина, клюква, вишня.

  4. Подготовьте необходимые продукты. Вам понадобится крахмал, сахар и ягоды. У меня будет кисель из замороженной вишни без косточек.

  5. Вишню разморозьте. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час, чтобы она пустила побольше сока.

    кисель из крахмала
  6. Сцедите вишневый сок.

    кисель из крахмала
  7. Налейте в кастрюлю воду. Доведите до кипения. Бросьте в кастрюлю вишню и проварите 5 минут.

    кисель из крахмала
  8. Разведите крахмал в холодной воде.

    кисель из крахмала
  9. Влейте в кастрюлю вишневый сок.

    кисель из крахмала
  10. Тонкой струйкой влейте воду с крахмалом в кипящий компот. Одной рукой вливайте, а второй интенсивно размешивайте жидкость в кастрюле, чтобы кисель получился без комков.

    кисель из крахмала
  11. Мешайте кисель до закипания. Закипевший кисель выключите.

    кисель из крахмала
  12. Вкусный кисель готов!

    кисель из крахмала
  13. Приятного аппетита!

Видео приготовления киселя из крахмала

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Дария Игнатьева
Дария Игнатьева

Кисель из крахмала для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Костяк Маргарита
Костяк Маргарита

Вчера был день киселя из крахмала.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

dasha80
dasha80

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Таня Каменских
Таня Каменских

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

rendindis1986
rendindis1986

Да да вкусняха)

ererorori
ererorori

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Танюша Фаландышева
Танюша Фаландышева

Обязательно приготовь http://vagonretseptov.ru/napitki/kisel/kisel-iz-shipovnika! Получается очень вкусненько!!!

Катарина Далик
Катарина Далик

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

anka83
anka83

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кисель из крахмала на её день рождения:)))
nina72, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Мицура Саша
Мицура Саша

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ejulit1982
ejulit1982

Спасибо огромное за рецепт киселя из крахмала!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Абалмасова Рита
Абалмасова Рита

Приготовила кисель из крахмала на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Мармеладная Лида
Мармеладная Лида

Отличный рецепт, спасибо огромное

nadya
nadya

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ofyer1973
ofyer1973

Старый добрый рецепт.

aticlimi
aticlimi

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Петух Александра
Петух Александра

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

round
round

Я сделала кисель из крахмала, все получилось очень даже..!
nina72, спасибо большое!!

hatofesi
hatofesi

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Татьяна Аймакова
Татьяна Аймакова

Спасибо за информацию!

idsanton
idsanton

Рецептик супер!!:)