Греческий салат с пекинской капустой

elyonti 11 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт греческого салата с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой

Рецепт греческого салата с пекинской капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат греческий с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская - 1/2 вилка
  • Фета или брынза - 200 г
  • Помидоры - 4 шт.
  • Огурцы - 2-3 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Маслины - 0,5-1 банка
  • Масло оливковое - 5 ст.л.
  • Лимон - 0,3 шт.
  • Бальзамический уксус - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сухие итальянские травы - 2 щепотки
  • (орегано, базилик и т.д.)
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

  1. Греческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты. Все указанные овощи нарезаются крупно, с огурцов принято снимать кожуру, лук лучше использовать красный или ошпаривать репчатый. Салатные листья могут быть практически любыми, но вкуснее и пышнее салат с сочными хрустящими, поэтому очень подходит, как вариант, китайская/пекинская капуста.

  2. Если нет греческой феты, используйте брынзу. Предлагаю кубики сыра поместить ненадолго в заправку. Заправку для салата готовят на основе оливкового масла, добавляя в него сухие ароматные травы и уксусы, бальзамики или лимонный сок.

  3. Подготовьте ингредиенты:

  4. Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.

    греческий салат с пекинской капустой
  5. Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.

    греческий салат с пекинской капустой
  6. Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.

    греческий салат с пекинской капустой
  7. Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.

    греческий салат с пекинской капустой
  8. Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко. Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.

    греческий салат с пекинской капустой
  9. С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.

    греческий салат с пекинской капустой
  10. На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.

    греческий салат с пекинской капустой
  11. Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.

    греческий салат с пекинской капустой
  12. Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.

    греческий салат с пекинской капустой
  13. Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой. С солью для салата нужно быть аккуратными, так как сыр итак соленый.

    греческий салат с пекинской капустой
  14. Расшевелите немного салат и подавайте.

    греческий салат с пекинской капустой
  15. Греческий салат с пекинской капустой готов.

    греческий салат с пекинской капустой
  16. Приятного аппетита!

Видео приготовления греческого салата с пекинской капустой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Это просто очень вкусно

tataisu
tataisu

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

olga95
olga95

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

urara
urara

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ashithed
ashithed

Коллега приготовила греческий салат с пекинской капустой.
Никогда вкуснее греческий салат с пекинской капустой не пробовала!!!
Всем советую.

shapiro_87
shapiro_87

Сувенир и только!

licle
licle

Готовила греческий салат с пекинской капустой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

itero
itero

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят греческий салат с сухариками.

Ходаева Анна
Ходаева Анна

Будем пробовать!

nadya
nadya

Доброго!
Сегодня приготовила греческий салат с пекинской капустой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ГРУЗД Александра
ГРУЗД Александра

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)