Салат мимоза с яблоком

Попробуйте приготовить рецепт слоеного салата мимоза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата мимоза с яблоком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат мимоза новогодний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 121 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Сыр твердый - 120 г
Сайра в масле - 240 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
майонез - по вкусу
Вода - 1/2 стак.
Уксус столовый - 1 ч.л.
Укроп свежий для украшения.

Инструкция:

Салат Мимоза был придуман в 70-е годы во времена СССР, когда хозяйкам приходилось изобретать велосипед из самых обычных продуктов для праздничных столов. Салат "Мимоза" с яблоком получается легким, почти воздушной консистенции.
Для приготовления салата нам понадобятся сайра, яйца вареные, сыр, майонез, вареная морковь, яблоко, лук, вода, уксус столовый и укроп для украшения.
Яйца очищаем. Отделяем желтки от белков.
Лук нарезаем тонко полукольцами, заливаем кипяченной водой и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 20 минут, затем воду сливаем.
Вынимаем сайру, разминаем ее вилкой.
На дно салатников выкладываем сайру и маринованный лук, смазываем майонезом.
Выкладываем белки, тертые на терке и смазываем майонезом.
Следующий слой мимозы - сыр, потертый на средней терке.
Затем натертое яблоко, очищенное от кожуры и семян, снова майонез по вкусу.
Далее - морковь, которую тоже трем на терке, выкладываем в салатники и смазываем майонезом.
Желательно охладить салат в холодильнике пару часов. Желтки трем на средней терке и посыпаем салат перед самой подачей.
Можно салат украсить веточками укропа. Наш салат Мимоза с яблоком готов. Приятного аппетита!