Салат семга под шубой

Рецепт салата семга под шубой

Инструкция:

1. Если вы любитель "селедки под шубой", то и "семга под шубой" вам тоже понравится. А если еще и сами засолите эту вкусную рыбку, то получите настоящий деликатес! На сайте есть несколько простых и доступных вариантов соления или маринования семги (форели или лосося). Одна проблема... когда посолите семгу сами, то больше не захочется покупную!

2. Овощи для "шубы" можно отварить в мундирах, запечь в духовке или микроволновке, а так же приготовить на пару, что я особенно рекомендую. У меня мультиварка с функцией "на пару", что очень облегчает процесс.

3. Традиционно готовят подобные салаты в каком-нибудь салатнике, а еще появился модный вариант оформления "шубы" на плоском блюде порционно. Если хотите добавить в такой салат яйцо, то лучше им как-то оформить, чем натирать его в один из слоев.

4. Подготовьте ингредиенты.

5. Семгу очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.

   

6. Овощи очистите. Свеклу, морковь и картофель натрите, а лук тонко нашинкуйте.

   

7. На плоское блюдо уложите кусочки семги и укройте их луком, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Если лук склонен горчить, то после шинкования ошпарьте его.

   

8. Сделайте сеточку из майонеза и уложите слой моркови.

   

9. Затем сделайте слой из картофеля. Между слоями картофеля и моркови я не добавляю майонез, но так-то можно его и добавить - дело вкуса.

   

10. Смажьте картофельный слой майонезом и уложите сверху тертую свеклу.

    

11. Салат "Семга под шубой" готов. Дайте ему пропитаться, но держите в холодильнике.

    

12. Приятного аппетита!