diana75 6 отзывов Видео рецепт
Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего обеда или ужина. В этом блюде картошка выкладывается первый слоем, а дальше - полет фантазии. Попробуйте приготовить рецепт индейки под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картошка под шубой в духовке - это вариант вкусного и сытного блюда для семейного обеда или ужина. Здесь есть место импровизации, так как можно готовить, используя любое мясо, добавлять грибы, морковь или помидоры. Поскольку мы все же отталкиваемся от самого названия блюда, то неизменным будет только одно - картошка всегда будет нижним слоем. А дальше уже как вы захотите. В летний период можно добавить такие овощи, как кабачки или баклажаны, ну, а я в данном варианте выбрала классические овощи: лук и морковь.
Итак, для приготовления картофеля под шубой в духовке подготавливаем из списка необходимые нам продукты. Мясо в этот раз у меня - телятина.
Мясо следует нарезать против волокон, толщиной 4-5 мм, размер кусочков - от 3 до 5 см. Сложить телятину в подходящую емкость, добавить приправу, перец и горчицу. Мясо хорошо перемешать и убрать на несколько часов в холодильник. У меня оно стояло ночь.
Перед приготовлением почистить и тонко нарезать картофель, сложить в миску, добавить соль, паприку и прованские травы. Вы можете взять любые другие специи. Добавить в картошку 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Форму смазать маслом и выложить картошку. У меня получилось 2 слоя.
Четверть-кольцами нарезать репчатый лук и посыпать им картошку.
Далее разложить предварительно замаринованное мясо плотно друг к дружке.
Тонко нарезать морковь кружочками, перемешать с ложкой сметаны и разложить ее сверху мяса. Посыпать морковь прованскими травами.
Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снять фольгу и посыпать блюдо сверху тертым сыром.
Дождаться момента, когда сыр зарумянится до нужного состояния.
Перед подачей запеченную в духовке картошку под шубой посыпать зеленью. Разложить по порциям и подать к столу. Дополнить можно соленьями или салатом из капусты.
Приятного аппетита!
Салат Под шубой
Сочная куриная грудка под шубой в духовкеСалат Под шубой
Куриная грудка под шубой в духовкеСалат Под шубой
Селедка под шубой без яицСалат Под шубой
Мясо под шубой в духовкеСалат Под шубой
Индейка под шубойСалат Под шубой
Сельдь под шубойСалат Под шубой
Рыбка под шубойСалат Под шубой
Салат под шубойСалат Под шубой
Карп под шубойСалат Под шубой
Мясо под шубой
Комментарии к рецепту
Diana75, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо, очень понравилось оформление картошки под шубой в духовке!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картошке под шубой в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отчитываюсь.
картошка под шубой в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картошки под шубой в духовке!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.