Картошка под шубой в духовке

diana75 6 отзывов Видео рецепт

Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего обеда или ужина. В этом блюде картошка выкладывается первый слоем, а дальше - полет фантазии. Попробуйте приготовить рецепт индейки под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картошки под шубой в духовке

Рецепт картошки под шубой в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Телятина - 350 г
  • Картофель - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Горчица острая - 1 ч.л.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Приправа для мяса - по вкусу
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Картошка под шубой в духовке - это вариант вкусного и сытного блюда для семейного обеда или ужина. Здесь есть место импровизации, так как можно готовить, используя любое мясо, добавлять грибы, морковь или помидоры. Поскольку мы все же отталкиваемся от самого названия блюда, то неизменным будет только одно - картошка всегда будет нижним слоем. А дальше уже как вы захотите. В летний период можно добавить такие овощи, как кабачки или баклажаны, ну, а я в данном варианте выбрала классические овощи: лук и морковь.

  2. Итак, для приготовления картофеля под шубой в духовке подготавливаем из списка необходимые нам продукты. Мясо в этот раз у меня - телятина.

    картошка под шубой в духовке
  3. Мясо следует нарезать против волокон, толщиной 4-5 мм, размер кусочков - от 3 до 5 см. Сложить телятину в подходящую емкость, добавить приправу, перец и горчицу. Мясо хорошо перемешать и убрать на несколько часов в холодильник. У меня оно стояло ночь.

    картошка под шубой в духовке
  4. Перед приготовлением почистить и тонко нарезать картофель, сложить в миску, добавить соль, паприку и прованские травы. Вы можете взять любые другие специи. Добавить в картошку 1-2 ст. л. подсолнечного масла.

    картошка под шубой в духовке
  5. Форму смазать маслом и выложить картошку. У меня получилось 2 слоя.

    картошка под шубой в духовке
  6. Четверть-кольцами нарезать репчатый лук и посыпать им картошку.

    картошка под шубой в духовке
  7. Далее разложить предварительно замаринованное мясо плотно друг к дружке.

    картошка под шубой в духовке
  8. Тонко нарезать морковь кружочками, перемешать с ложкой сметаны и разложить ее сверху мяса. Посыпать морковь прованскими травами.

    картошка под шубой в духовке
  9. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снять фольгу и посыпать блюдо сверху тертым сыром.

    картошка под шубой в духовке
  10. Дождаться момента, когда сыр зарумянится до нужного состояния.

    картошка под шубой в духовке
  11. Перед подачей запеченную в духовке картошку под шубой посыпать зеленью. Разложить по порциям и подать к столу. Дополнить можно соленьями или салатом из капусты.

    картошка под шубой в духовке
  12. Приятного аппетита!

Видео приготовления картошки под шубой в духовке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Болотина Вита
Болотина Вита

Diana75, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Спасибо, очень понравилось оформление картошки под шубой в духовке!

tataisu1993
tataisu1993

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картошке под шубой в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

equmotho
equmotho

Отчитываюсь.
картошка под шубой в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Марианна Назаренко
Марианна Назаренко

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картошки под шубой в духовке!!!

bogachenko_82
bogachenko_82

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Индейка под шубой
Индейка под шубой
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Рыбка под шубой
Рыбка под шубой
Салат под шубой
Салат под шубой
Карп под шубой
Карп под шубой
Мясо под шубой
Мясо под шубой