Винегрет с морковкой по-корейски

Попробуйте приготовить рецепт необычного винегрета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт винегрета с морковкой по-корейски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала винегрет с сельдью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 118 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 5 шт.
морковь 2 шт.
свекла 2 шт.
лук красный 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
огурец соленый 4 шт.
капуста квашеная 200 г
морковь корейская 100 г
зеленый горошек (консервированный) 1 банка
соль по вкусу
масло растительное 2 ст.л.
масло кукурузное 2 ст.л.
перец черный по вкусу

Инструкция:

Картофель сварить в мундирах, очистить и охладить. Нарезать мелким кубиком. Сложить в большую миску.
Морковь отварить, очистить и нарезать мелким кубиком, добавить к картофелю. Мелким кубиком нарезать красный лук и зеленый лук, добавить в миску.
Добавить квашеную капусту (без рассола), морковь по-корейски и соленый огурец, нарезанный мелким кубиком.
Добавить предварительно промытый зеленый горошек.
Свеклу отварить, очистить, охладить, нарезать мелким кубиком, выложить в отдельную миску и смешать с растительным маслом, чтобы она не окрасила остальные овощи. Затем добавить ее в миску к овощам. Полить кукурузным маслом (при желании), приправить по вкусу и перемешать.
Приятного аппетита.