Винегрет с грибами

Готовим винегрет с грибами - блюдо постное и вкусное. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт винегрета зимнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт винегрета с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала винегрет по-летнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 64 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Квашеная капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Грибы маринованные - 200 г
Лук зеленый - 0,5 пучка
Перец молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу

Инструкция:

Винегреты бывают разными: с фасолью, с горошком свежим, консервированным, с грибами. Вот последний мы и будем сегодня готовить.
Блюдо получается вкусным. В пост - то что надо!
Итак, для приготовления винегрета с грибами подготовим продукты по списку.
Картофель, морковь и свеклу нарежем мелкими кубиками. Выкладываем в чашу пароварки. Готовим на пару 10-15 минут. Для меня это самый просто способ приготовления овощей для данного салата.
Нет пароварки? Не беда! Заранее отварите или запеките эти овощи до готовности. Картофель варится в мундире!
Овощи остудим и перекладываем в миску.
Туда же отправим квашеную капусту, грибы (если крупные, их необходимо нарезать небольшими кусочками), зеленый лук. Перчим по вкусу. Я не солю: достаточно той соли, что в капусте. Если вам соли мало - посолите.
Приправим подсолнечным маслом. Мне нравится использовать нерафинированное.
Все перемешиваем. Дадим винегрету с грибами настояться. Подаем.
Приятного аппетита!