Винегрет с килькой

Попробуйте приготовить рецепт винегрета с килькой и медово-горчичным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт винегрета с килькой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала винегрет зимний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 118 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фасоль консервированная - 120 г
Огурец солёный небольшой - 2 шт.
Килька пряная малосольная - 150 г
Петрушка - 1 веточка
Укроп - 1 веточка
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

Легкий полезный и вкусный салат. Готовить его легко. Готовят его по-разному - с кислой капустой или с квашеными огурцами. Добавляют или фасоль, или горошек, или то и другое. Можно добавлять кислое яблоко, сельдь или кильку. Салат можно подавать на каждый день, а если красиво подать, тогда салат достоин праздничного стола. Чтобы салат был менее калорийным, картофель в салат не добавляла.
Для приготовления винегрета с килькой нам понадобятся данные продукты.
Свеклу и морковь советую отваривать заранее, чтобы овощи хорошо остыли. Отварную свеклу нарезаем небольшими кубиками.
Морковь также нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками, если кожица жесткая, тогда огурцы предварительно почистите.
Нарезанные овощи и фасоль соединяем.
Салат солим, перчим и заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
Кильку разделываем. Разрезаем вдоль брюшка, удаляем внутренности и позвоночник с реберными косточками.
Зелень мелко нарезаем, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
Зелень с маслом набираем ложкой и украшаем тарелку, нанося круги или другие узоры.
В центр ставим кондитерское кольцо.
На кольцо выкладываем внахлест кильку, спинками к внутренней части, хвостики заворачиваем к внешней части.
В кольцо закладываем плотно салат.
Хвостики кильки соединяем в центре. Украшаем стебельками петрушки. Винегрет с килькой готов.
Приятного аппетита!