Лингвини с соусом песто

Попробуйте приготовить рецепт фузилли с соусом песто и пармезаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лингвиней с соусом песто

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала судака, запеченного с соусом песто и мини-овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 420 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

паста (лингвини) 75 г
морские гребешки 40 г
кабачки 40 г
соус песто 60 г
масло растительное (для жарки)
овощной бульон (или вода) 100 мл

Инструкция:

Соус песто и паста - прекрасное сочетание! Шеф-повар ресторана Лимончино Сергей Балашов рекомендует добавить к ним в компанию кабачок и морепродукты - креветки или гребешки. Идеальный обед готов!
Соус песто несложно приготовить в домашних условиях. Листья базилика (200 г),2 зубчика чеснока и 100 г оливкового масла extra virgin растолочь в ступке или пробить блендером до однородности. Добавить 125 г кедровых орехов, еще раз пробить. Добавить еще 150 г оливкового масла. Добавить натертый на мелкой терке пармезан (75 г), посолить, поперчить и перемешать. Соус песто готов!
Кабачки нарезать соломкой и обжарить в растительной масле до золотистого цвета.
Влить немного воды или овощного бульона.
Лингвини отварить согласно инструкции на упаковке.
Отдельно на хорошо раскаленной сковородке обжарить гребешки с двух сторон, а затем разрезать на 4 части.
Готовую пасту переложить в сковороду к кабачкам. Добавить соус песто, перемешать.
Выложить пасту на тарелку, добавить гребешки, украсить базиликом.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ofranes

Элла, лингвини с соусом песто - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alesya

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Гуськова Зина

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Надтока Евгения

Элла, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лингвини с соусом песто — вкуснятина!

Клочко Томара

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Радвановски Ася

печеный картофель с соусом песто для любителей лингвини с соусом песто.

kanibor_77

Рецептик супер!!:)