Алла Плохова 11 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт судака, запеченного с соусом песто и мини-овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеный картофель с соусом песто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Молодую свеклу чистим, натираем и пассеруем на оливковом масле с добавлением воды и соли по вкусу. Готовую свеклу обрабатываем блендером гарнир готов.
2. Готовим песто: листья базилика, ползубчика чеснока, кедровые орешки, оливковое масло и соль обрабатываем в блендере до получения однородной массы.
3. Из молодого кабачка делаем слайсы и слегка бланшируем в подсоленной воде.
4. Рыбу чистим, оставив нетронутым хвост, солим, перчим и смазываем песто. Затем скручиваем в рулет.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания покрываем фольгой, смазанной маслом. Выкладываем на фольгу рулет и запекаем 10-15 минут.
6. Декорируем блюдо: кабачок надрезаем и сворачиваем рулетиками, свекольное пюре выкладываем в центр, мазками наносим песто и демиглас.
7. Готовую рыбу располагаем поверх гарнира, украшаем песто, салатом и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
8. Кабачки наполняем муссом из авокадо (мякоть авокадо, взбитая в блендере с лимонным соком, оливковым маслом и солью).
Соус Песто
Фузилли с соусом песто и пармезаномСоус Песто
Морковные спагетти с соусом пестоСоус Песто
Печеный картофель с соусом пестоСоус Песто
Лингвини с соусом пестоСоус Песто
Спагетти с соусом ПестоСоус Песто
Лосось с соусом пестоСоус Песто
Паста с соусом пестоСоус Песто
Песто с авокадоСоус Песто
Песто
Комментарии к рецепту
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вкусно как у мамы!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
песто с авокадо - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Алла, большое спасибо за рецепт сибаса, запеченного с соусом песто!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сижу сейчас, доедаю сибаса, запеченного с соусом песто.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт сибаса, запеченного с соусом песто, делала уже 4 раза, всем очень нравится!