Овсяные кексики

Эти диетические кексики с овсяными хлопьями и овсяной мукой не навредят вашей прекрасной фигуре (если, конечно, не есть их на ночь). Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овсяных кексиков

Я брала в 2 раза больше ингредиентов, чем указано в рецепте (по 2 стакана муки, хлопьев и т. д.), поэтому у меня получилось 15 кексов. Так же вместо 4 яиц я использовала 4 белка и 2 желтка.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 334 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 стак. цельных овсяных хлопьев
1 стак. обезжиренного кефира
2 яйца
корица, мускатный орех по вкусу
1 щепотка соли
1/2 ч.л.соды
ванильный сахар по вкусу (сахар можно заменить медом)
1 стак. овсяной муки
изюм, курага, чернослив, орехи (по желанию)

Инструкция:

Цельные овсяные хлопья залить кефиром и дать настояться 8-10 минут.
Пока хлопья настаиваются, смешать яйца с корицей, щепоткой соли, содой и щепоткой ванильного сахара. Все хорошенько перемешать.
Смешать настоявшиеся хлопья с яйцами.
Добавить овсяную муку. Перемешать, затем добавить курагу/изюм/чернослив/орехи. Я предварительно порезала курагу и чернослив помельче.
Все перемешать, разложить по формочкам, печь при температуре 180 С 15-20 минут (проверить на готовность деревянной зубочисткой после 15 мин в духовке).