Попробуйте приготовить рецепт кекса для путешествий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сметанные кексы с сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки. Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой! Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
Рецепт "Кекс с сухофруктами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Кексы
Кекс для путешествийКексы
Кекс с виноградомКексы
Кекс с розмариномКексы
Кекс с цукатамиКексы
Кекс с кэробомКексы
Кекс МинскийКексы
Постный кекс
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кексом с сухофруктами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Кекс с сухофруктами прелесть, спасибо за рецепт
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила кекс с сухофруктами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Lada84, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!