Кекс с кэробом

Вкусный шоколадный кекс, но вместо какао - кэроб. Попробуй!

Попробовала испечь любимые кексы с кэробом - очень понравилось и получается полезнее. Можно даже обойтись без сахарной пудры, так как кэроб сам по себе сладковатый, но мои близкие любят сладкую выпечку. Поэтому советую вам регулировать сладость на свой вкус, чтобы получить в итоге идеальные кексы. Попробуйте приготовить рецепт кекса с цукатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса с кэробом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 267 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука - 2 стак. (200 мл)
Сахарная пудра - 0.75 стак. (200 мл)
Сливочное масло - 150 г
Молоко - 1 стак. (200 мл)
Бананы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Кэроб - 3 ст.л.
Йогурт - 1 ст.л.
Сода пищевая - 0.25 ч.л.
Молотая корица - по вкусу
Апельсиновая цедра - 15 г
Грецкие орехи - 50 г

Инструкция:

1. Сначала хорошенько смешиваем все сухие ингредиенты.
2. В отдельную миску разбейте яйца, добавьте молоко и йогурт, перемешайте.
3. Почистите бананы и разомните их, например, при помощи вилки, выложите в молочно-яичную смесь.
4. Туда же положите размягченное сливочное масло, все тщательно перемешав.
5. Соедините полученную массу с сухой смесью. Тесто должно получиться довольно густым.
6. Формочки смажьте растительным маслом и заполните тестом на две трети.
7. Украсьте сверху половинками грецких орехов, немного вдавливая их в тесто.
8. Пеките кексы в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
9. Готовые кексы присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!