Попробуйте приготовить рецепт сметанных кексов с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изюм, цукаты, чернослив и курагу вымыть. Чернослив и курагу мелко порезать.
Изюм, цукаты, чернослив и курагу замочить в коньяке (можно использовать ром или бренди), оставить на несколько часов, а лучше на ночь.
Слегка взбить яйца с сахаром. Добавить мягкое масло. Размешать.
Добавить мед, имбирь, корицу и мускатный орех. Перемешать. Просеять муку и разрыхлитель.
Сухофрукты отжать и смешать с мукой.
Добавить в яично-масляную смесь. Перемешать.
Выложить тесто в форму, выпекать в разогретой до 180 C духовке. Выпекать около 45 минут.
После выпекания кекс остудить, вытащить из формы. Завернуть в пергамент, а потом в фольгу. Выдерживать минимум 1 неделю, а лучше две. Через день раскрывать кекс и сверху поливать коньяком (около 2 ст. л. на кекс), снова заворачивать.
Когда настанет время, вытащить кекс и покрыть глазурью. Для этого смешать пудру (оставить немного для посыпки) с лимонным соком. Намазать кекс, сверху посыпать оставшейся пудрой. В небольшом кусочке бумаги вырезать звезду или другую фигуру, положить аккуратно на кекс и посыпать какао.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами)))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Бесподобный рецепт рождественского кекса с коньяком, цукатами и сухофруктами!!!
Все получилось, спасибо, Ирина!!!
Мы тоже недавно первый раз делали лимонный кекс.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами
спасибо за рецепт…
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Будем пробовать!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сегодня приготовила, получилось рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами.
Всем рекомендую.
Спасибо, замечательный рецептик, рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами класс!
А я думала разбираюсь в приготовлении рождественского кекса с коньяком, цукатами и сухофруктами:D:D, а здесь такое:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.