Лимонный кекс с глазурью

Nkalancheva 11 отзывов Видео рецепт

Это самый вкусный лимонный кекс из всех, который я пробовала. Нежная структура мякиша, с ярко выраженным лимонным вкусом. Не сухой, не влажный - идеальный! А рука сама тянется за следующим кусочком. Попробуйте приготовить рецепт кекса с какао. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонного кекса с глазурью

Рецепт лимонного кекса с глазурью

Рецепт, как приготовить Лимонный кекс с глазурью, простой и легкий, но есть пару нюансов. Здесь не требуется долгого взбивания белков в стойкую пену. Продукты для теста должны быть комнатной температуры. Если вы используете замороженные белки, заранее достаньте их морозильника.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Сахар — 250 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Белок яичный — 4 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимон — 1 шт.

Инструкция:

  1. 1. Духовку включите на 180 C. Подготовьте необходимые продукты, они должны быть все комнатной температуры. Лимон тщательно вымойте, снимите цедру, стараясь не трогать белую часть. Из лимона выжать сок. Муку просейте вместе с разрыхлителем.

  2. 2. Сливочное масло разотрите с сахаром.

    лимонный кекс с глазурью
  3. 3. Белки с солью взбейте до легкой пены, введите в сливочную массу и взбейте миксером до состояния воздушного крема.

    лимонный кекс с глазурью
  4. 4. Добавьте молоко и перемешайте.

    лимонный кекс с глазурью
  5. 5. Введите муку и разрыхлитель, перемешайте. Измельчите цедру с лимона, добавьте ее и лимонный сок в тесто.

    лимонный кекс с глазурью
  6. 6. Аккуратно вылейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в разогретой духовке в течение 45 минут до сухой зубочистки.

    лимонный кекс с глазурью
  7. 7. Готовый кекс остудите недолго в форме, а затем на решетке.

    лимонный кекс с глазурью
  8. 8. Для глазури сахарную пудру соедините с соком и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Полейте глазурью кекс и поставьте на пергамент, запекайте в разогретой до 60 C духовку на 10 минут. Остудите и подавайте к столу.

    лимонный кекс с глазурью
  9. 9. Приятного аппетита!

    лимонный кекс с глазурью

Видео приготовления лимонного кекса с глазурью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
itero
itero

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

omeaces1973
omeaces1973

Какой интересный рецепт лимонного кекса с глазурью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Гальченко Инга
Гальченко Инга

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lyuba
lyuba

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ksyunya
ksyunya

Увидев рецепт лимонного кекса с глазурью и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

lyuba
lyuba

Последнее время заинтересовалась лимонным кексом. Попробуйте!

Яся Аксененко
Яся Аксененко

Приготовила мужу лимонный кекс с глазурью.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

gala95
gala95

Думаю, очень вкусно.

Мармеладная Лида
Мармеладная Лида

А как же мне хочется уже приготовить.

Алена Митькина
Алена Митькина

Готовила лимонный кекс с глазурью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.