Кекс с какао

Нежный и влажный кекс с какао уместен в любой ситуации и идеально подходит к чаю или кофе. Приготовить шоколадный кекс по этому простому рецепту сможет даже ребенок. Попробуйте приготовить рецепт кекса на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса с какао

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс для путешествий. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Десерт

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 350 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

0,5 л молока
300 г муки
200 мл растительного масла
200 г сахара
3 яйца
2-3 ст.л. какао
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя

Инструкция:

Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Яйца взбить миксером до пышности и всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром.
Взбивать яичный крем до полного растворения сахара и посветления массы в течение 5-7 минут. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло. К полученной жидкости просеять через сито какао-порошок и вымешать до однородного цвета.
Помешивая шоколадный крем венчиком или миксером на низкой скорости, влить тонкой струйкой молоко комнатной температуры. От полученной жидкости отлить в отдельную емкость около 250 мл (полный до краев стакан).
В оставшуюся жидкость просеять через сито муку с разрыхлителем и вымешать венчиком до однородности. Перелить тесто в форму для выпечки и отправить на полчаса в разогретую духовку.
Вынуть готовый кекс из духовки и сразу же нарезать порционными кусочками. Залить горячий кекс молочной пропиткой с какао, оставленной ранее, и оставить до полного впитывания кексом жидкости.
Готовый кекс с какао подавать к стол в теплом или полностью остывшем виде. Приятного чаепития!