Мандариново-лимонный кекс

ricedic1989 9 отзывов Видео рецепт

По-настоящему новогодний аромат у этих кексов! Попробуйте приготовить рецепт лимонного кекса с сиропом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мандаринова-лимонного кекс

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 15
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мандарины - 3 шт.
Лимоны - 1 шт.
Сахар - 150 г
Ванилин - 0.25 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Яйца - 4 шт.
Сухое молоко - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 250 г

Инструкция:

Натереть на терке цедру одного мандарина и лимона. Выжать сок из всех мандаринов и лимона (должно получится около 100 мл). Ванилин растворить в 1 ст. ложке коньяка.
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру лимона и мандаринов, перемешать.
Добавить муку, сухое молоко, разрыхлитель, замесить некрутое тесто.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, присыпать манкой (формочку заполнить на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать мандариново-лимонный кекс в течение 20-25 минут. Переключить температуру в духовке до 150 градусов и оставить там еще на 20 минут. Кекс достать из духовки, остудить. Посыпать сахарной пудрой.