Кекс с клубничным вареньем

Если вы любите воздушную выпечку, то кекс с клубничным вареньем это то, что вам нужно! Готовить его можно с любым джемом и даже со свежими ягодами по этому же рецепту. Очень вкусно будет! Попробуйте приготовить рецепт кекса из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса с клубничным вареньем

Если вы любите шоколад, добавьте его в середину кекса, если хотите приготовить кекс со свежими ягодами пожалуйста. Я предлагаю незатейливый рецепт, по которому кекс с клубничным вареньем получается на "ура!". Воздушное и нежное тесто готовится на основе яиц, муки, сахара и сливочного масла.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 5
Калорий: 378 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 220 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Ванилин — 1 По вкусу

Инструкция:

1. Начинаем взбивать яйца на полной мощности миксера.
2. Постепенно всыпаем к ним сахар, взбиваем до состояния густой пены.
3. Постепенно всыпаем разрыхлитель, продолжаем взбивать.
4. В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.
5. И последний шаг - просеянная через сито мука. Просеивать муку нужно для обогащения ее кислородом, чтобы тесто получилось "дышащим" и воздушным.
6. По консистенции готовое тесто получится немного редковатым, не пугайтесь, так и должно быть.
7. Выливаем часть теста в форму для кексов, добавляем клубничное варенье, после чего выливаем остальное тесто. Отправляем кекс в духовку на 30 минут.
8. Когда кекс остынет, подавайте его целым или разрежьте на части. Я так и сделала: это удобно и красиво.