Лаваш с яйцом и сыром

Рецепт лаваша с яйцом и сыром

Инструкция:

1. Тонкий лаваш быстро пропитывается соусами и майонезом, сочетается с разным наполнением, и в свернутом, а потом разрезанном виде годится в роли холодной закуски даже для праздничного стола. Сегодня лаваш - с яйцом, сыром и соленым огурцом, чем напоминает тартар (тот, что соус).

2. Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и снимаем скорлупу. Соленый огурец перед нарезкой просушиваем от рассола.

3. Для приготовления рулетиков из лаваша с яйцом и сыром возьмем продукты по списку.

4. Яйца трем короткой стружкой или мелко рубим в крошку.

   

5. Таким же образом измельчаем соленый огурец.

   

6. Добавляем тертый сыр, майонез, острый перец. Перемешиваем, по желанию - солим.

   

7. Раскрываем тонкий лаваш, равномерно покрываем смесью.

   

8. Довольно туго сворачиваем, обернув пленкой, убираем на 30 минут в холодильник - пропитываем.

   

9. Разрезаем рулет из лаваша с яйцом и сыром поперек, выкладываем на тарелку, например, с листьями салата, зеленью. Приятного аппетита!