Анна Борцова 18 отзывов Видео рецепт
Хочу поделиться своим рецептом приготовления сосисок в лаваше,
хоть ним никого не удивишь, но все же, для разнообразия, попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт сосисок в картофельно-сырной шубе из лаваша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сначала подготавливаем сосиски - по-краям разрезаем их на 4 части с двух сторон по 2 см. Листы лаваша режем под размер сосисок так, чтобы разрезанные края выглядывали, а длиной примерно 20 см. Слегка смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза, кладем кусочек сыра (1/2 пластинки) отступив от края 6-7 см. Сосиску заворачиваем в лаваш и закалываем зубочисткой. Делать нужно все быстро, т. к. листы лаваша очень быстро засыхают, можно их положить в пакет и доставать постепенно. Подсохший лаваш плохо закручивается и расслаивается!
Взбиваем желток яйца, семена кунжута насыпаем в блюдце. Сковороду ставим разогреваться, наливаем раст. масла немного, чуть больше, чем для обычной жарки. Быстренько обмазываем желтком с помощью кулинарной кисти наши сосисочки и обваливаем их в семенах кунжута.
Обмакнув каждую сосиску в кунжуте, выкладываем их на сковороду и жарим под закрытой крышкой, постоянно встряхивая сковороду. Переворачиваем сосиски, чтобы они обжарились со всех сторон. Пока сосиски жарятся - не забудьте их слегка подсолить!
Обжаренные сосиски нужно уложить на бумажное полотенце и дать немного остыть. Зубочистки вынуть обязательно.
На блюдо выкладываем листья салата для каждой сосиски. В салатный лист - немножко горчичного соуса и положить сосиски в каждый листик.
В разрезанные края сосисок - по капле кетчупа. Сверху можно украсить "горошинами" майонеза и посыпать зеленью. Количество майонеза, горчичного соуса и кетчупа должно быть минимальным!
Каждую сосиску можно нанизать на шпажку и подать порционно. Вкусно и сытно! Только часто не увлекайтесь - каллорийно! Отлично идет на завтрак, на ужин и неожиданных гостей можно быстро накормить. Я мужу на работу с собой дала, доволен...
Лаваш
Курица на лавашеЛаваш
Тефтели в лавашеЛаваш
Брынза в лавашеЛаваш
Грудка в лавашеЛаваш
Курица в лавашеЛаваш
Печень в лаваше
Комментарии к рецепту
Готовила вчера закусочных сосисок в лаваше по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Таким способом обязательно попробуем приготовить закусочные сосиски в лаваше! спасибо!
Анна, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за закусочные сосиски в лаваше!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят грудку в лаваше.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт закусочных сосисок в лаваше разочаровал.
Никому не понравилось(
Прочитала, надо попробовать.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Анна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю закусочные сосиски в лаваше!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, попробую приготовить закусочные сосиски в лаваше супругу по вашему рецепту.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ОЧ вкусно получилось)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень очень вкусно!
Делала закусочные сосиски в лаваше накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)