Манник по-летнему

Попробуйте приготовить рецепт манника пинаколада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манника по-летнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 10
Калорий: 262 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа манная 1 стак.
мука 1 стак.
сахар (для теста + для крема) 1 ст. + 2 ст.л.
сметана (для теста + для крема) 1 ст. + 200 г
соль 1 г
сода 1 ч.л.
яйца куриные 2-3 шт.
масло сливочное (для смазывания формы) 1 ч.л.
ягоды (ассорти) 300 г
ванилин щепотка

Инструкция:

Предлагаю приготовить обычный манник новым способом: со свежими ягодами и сметанным кремом. Мне нравится рецепт манника, который называется "одностаканник", потому что все ингредиенты измеряются стаканом. Нужно смешать 1 ст. сахара, 2-3 яйца, добавить 1 ст. сметаны, 1 ст. манки, 1,5 ст. муки, соду, соль. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму или чашу мультиварки.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут в духовке или на режиме "Выпечка" 50 минут в мультиварке. Обязательно проверять готовность спичкой - она должна выходить сухой из середины манника.
Взять несколько видов свежих ягод. Помыть, обсушить, вынуть косточки. Для крема смешать сахар по вкусу, 200 г сметаны и ванилин.
Манник остудить.
Вырезать середину с помощью ножа и ложки.
Смешать крем, ягоды (немного оставить для украшения) и обрезки пирога. Утрамбовать все это в получившуюся "чашу" из манника.
Украсить ягодами и листиками мяты.
Охладить пару часов в холодильнике.
Очень рекомендую попробовать!