Манник обыкновенный

Вдохновленная рецептом манника ТатьяныS, решила и сама испечь. Просмотрела кучу рецептов на сайте и поняла, что у меня рецепт ну проще не бывает. Разрешается девочкам до 15:00. Попробуйте приготовить рецепт манника с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манника обыкновенного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник калейдоскоп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 10
Калорий: 229 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
сахар - ⅓ стак.
сахар ванильный - 1 пакет
молоко 1,5% - 1 ½ стак.
сливочное масло - по вкусу
манная крупа - ⅔ стак.

Инструкция:

Я манку просеиваю, но можно этого и не делать. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки с сахаром взбиваем с сахаром добела и увеличения в объеме в два раза.
Взбитые желтки перекладываем в миску, сверху высыпаем манку и ванильный сахар. Выкладываем половину взбитых белков и аккуратно вмешиваем в желтки и манку.
Затем добавляем оставшиеся белки и вымешиваем окончательно. Получается пышная однородная масса.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и хорошо притрушиваем манкой или молотыми сухарями. Я манкой.
Перекладываем тесто в форму и помещаем в духовку, разогретую до 170 (электрическая до 140) градусов. Выпекаем 35-40 минут.
Затем заливаем пирог горячим молоком и запекаем еще 5-7 минут. Затем вынимаем из духовки и даем маннику настояться и отдохнуть. Недолго, минут 20-25.
Нарезаем на порции и наслаждаемся вкусом!