Манник на сковороде

Необычное-обычно. Побалуй родных вкусным манником на завтрак

Добавляя в манник фрукты, орехи, цукаты, можно баловать свою семью каждый день новым блюдом.

Манник хорош как в теплом так и в холодном виде с чаем, кофе, какао (выбираем напиток на свой вкус! Попробуйте приготовить рецепт пирога манник. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манника на сковороде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник с вишнями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 246 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Манка - 250 г
Кефир - 200 мл
Сметана - 200 мл
Сахар - 145 г
Разрыхлитель - 18 г
Соль - по вкусу
Ванильный сахар - 10 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 г
Куриные яйца - 2 шт.

Инструкция:

Берем необходимые продукты.
Заливаем манку кефиром со сметаной и оставляем на час. За это время манка набухнет и в готовом блюде не будет крупинок.
Тем временем взбиваем яйца с сахаром (120 г), солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.
Аккуратно вводим яичную смесь в манку. Тесто получается как густая магазинная сметана.
Застилаем сковороду (у меня с толстым дном) пергаментной бумагой, выливаем тесто, накрываем крышкой и ставим сверху на плиту на самый маленький огонь.
Выпекаем на огне 30 минут, затем выключаем печь и даем дойти маннику еще 15 минут. Особенность выпечки в сковороде, что верх не зарумянивается, но поверьте, блюдо пропечено и готово к употреблению)
Когда манник остынет, аккуратно выкладываем его на тарелку и заливаем сверху глазурью. Приготовление глазури: 1 ст. л. сахара (25 г),2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао-порошка и 50 г сливочного масла кипятим 3-4 минуты до полного растворения сахара.
Приятного аппетита!