Манник с лимоном

Манник очень вкусный, а главное простой в приготовлении пирог. С ним справится любой, даже начинающий повар. Я поделюсь классическим рецептом лимонного манника. Попробуйте приготовить рецепт манника с вишнями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манника с лимоном

Этот пирог можно украсить кусочками лимона или взбитыми сливками. Я решила оставить классический вариант. Приятного чаепития.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник с дыней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Время: 180 мин
Порций: 7
Калорий: 211 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Манка — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сода — 1 ч.л. (гашенная уксусом)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Лимон — 1\2 шт. (Сок)
Лимонная цедра — 1 шт. (одного лимона)

Инструкция:

Подготовьте все ингредиенты. Вымойте лимоны. Просейте муку.
В посуде смешайте сахар, манку и кефир. Хорошенько перемешайте, разбейте комочки из манки. Поставьте в теплое место на 20-30 минут, за это время крупа впитает жидкость и набухнет.
Растопите на водяной бане масло. Вбейте в тарелку яйца. Смешав яйца с топленым маслом, медленно вливайте их в манную крупу, помешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Введите в тесто цедру лимона и лимонный сок, перемешайте массу.
Добавьте в тесто разрыхлитель, гашеную соду и муку. Перемешайте, постарайтесь разбить все комочки. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
Перелейте тесто на противень, предварительно смазав его маслом. Оставьте тесто на 20-30 минут при комнатной температуре.
Выпекайте манник в духовке разогретой до 180 градусов примерно 30-40 минут. Разрезайте манник после того, как он полностью остынет. Приятного аппетита.