Пицца рожок

Я вот подумала, что еще одним видом пиццы вас не угостила. Пицца-рожок или Pizza Cone. Начинка и тесто как в обычной пицце. Необычна форма подачи. И, конечно, я была бы не я, если бы в одном рецепте был бы только один рецепт. Мы приготовим вкуснейшую пиццу с сырным краешком. Сразу извиняюсь за пошаговые фото, я не профессиональный повар, поэтому использую подручные средства. Конусы я сделала из картона, обмотала их фольгой. В финальном запекании в ход пошли деревянные шпажки, вплетенные в решетку. Попробуйте приготовить рецепт пиццы-маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы рожок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 199 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода - 1 стак.
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 1 ч.л.
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 ½ ч.л.
мука - 350 г
растительное масло рафинированное - 1 ст.л.
колбаса копченая - 200 г
корнишоны маринованые - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
моцарелла мини - 100 г
моцарелла для пиццы - 50 г
зелень - по вкусу
кетчуп томатный - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
горчица - ½ ч.л.
грудинка копченая - 150 г
помидоры - ½ шт.
корнишоны маринованые - 1 шт.
кетчуп томатный - 3 ст.л.
моцарелла для пиццы - 50 г
сыр пластинками - 5 шт.

Инструкция:

Начинаем как всегда с приготовления теста. Для этой пиццы я делаю тесто более плотное, чтобы его можно было без труда нарезать и оно держало форму. На расстойку оставляю в той же миске, в которой замешивала тесто. Маслом не смазываю, иначе в процессе формовки тесто будет непослушным. Итак, разводим дрожжи в теплой воде с 1 ч. л. сахара. Оставляем на 10 минут, добавляем соль, яйцо, масло, постепенно муку. Замешиваем тесто и оставляем его на 30 минут в теплом месте. Подошедшее тесто обминаем и выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Делим тесто на 2 части, одну убираем обратно в миску, она пойдет на пиццу с сырным краешком.
Половину теста раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками около 2 см.
Наматываем тесто на конус.
Конусы устанавливаем на противень и всю конструкцию отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
Края готовых рожков с помощью тонкого ножа аккуратно отделяем от форм. Если край немного треснул, не страшно, это же домашняя выпечка.
Подготавливаем ингредиенты для начинки.
Перемешиваем их, добавляем кетчуп, майонез и горчицу и еще раз перемешиваем.
Сломав весь мозг как дозапечь пиццу, я вышла из положения вот таким образом. Деревянные шпажки немного подержала в теплой воде и закрепила их в решетке для выпечки. Вставила рожки и немного подтянула шпажки друг к другу, зафиксировав заготовки.
В каждый рожок выкладываем начинку, сверху укладываем шарик моцареллы-мини (забыла сфотографировать). Отправляем обратно в духовку на 5 минут.
Делаем пиццу с сырным краешком. Оставшееся тесто растягиваем в круг. Пластинки плавленного сыра сворачиваем в трубочки, нарываем руками и укладываем на край пиццы. Заворачиваем края вокруг сыра, приминаем их. Центр заготовки смазываем кетчупом или томатным соусом, посыпаем моцареллой.
Выкладываем копченую грудинку (или колбасу), помидоры, маринованные огурчики, посыпаем немного моцареллой. Запекаем 15-20 минут в духовке при 200 С.
Пицца со вкусным сырным краешком готова!
Такой пиццей можете смело угощать нелюбителей пересушенных краешков, им понравится.
Пицца-рожок тоже готова!
Угощайтесь! А у меня в запасе есть еще несколько интересных рецептов пиццы, так что скоро увидимся! Приятного аппетита! С любовью, В.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

perepechina_83

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ekisteas

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

diana92

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

dana97

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пиццы рожок!!!

eprofa

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

orotelye

УУУХХХ вот это пицца рожок.
Супперрр…спасибо…

idour2000

А я рискнула приготовить пиццу с картофелем vagonretseptov.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kartofelem для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ksyukha

Все понятно и наглядно в рецепте пиццы рожок.
Готовить с Голобородько одно удовольствие!

Кирсанова Маня

Большое спасибо за рецепт пиццы рожок.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

anya98

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пиццу рожок, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

hessomal

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

vita99

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ofedgad2001

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пиццу рожок «минимум усилий и максимум удовольствия»!