Пицца-ролл

Попробуйте приготовить рецепт пиццы на тортилас. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы-ролла

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 578 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

дрожжи свежие - 12 г
мука - 200 г
соль - 1 щепотка
манная крупа - 50 г
вода - 150 шт.
томатная паста - по вкусу
зелень - по вкусу

Инструкция:

Дрожжи развести в чуть теплой воде с добавлением щепотки сахара. Через минут 5,влить воду в просеянную муку, добавить щепотку соли, манку и оливковое масло. Замесить тесто, поставить подходить в теплое место. Тесто должно подойти два раза, посте второго можно приступать к формированию роллов.
Для начинки: лук мелко порезать, перец очистить от семян и тоже мелко порезать кубиком. Обжарить на растительном масла лук и перец, затем добавить порезанный кубиками кабачок.
В самом конце добавить порезанный кубиками окорок. Обжаривать в течении 1-2 минут.
Подошедшее дважды тесто. Разделить на два куска. Каждый раскатать в форме прямоугольника. Смазать тесто томатным соусом (или томатной пастой слегка разведенной водой). Присыпать сухой зеленью орегано, базилика и сухой петрушкой с укропом.
Выложить начинку на тесто, разделив ее на два прямоугольника.
Присыпать тертым сыром.
Свернуть в рулет и разрезать на кусочки, в длину около 7-8см. Защипать с одной стороны тесто, чтоб начинка не выпала. Поставить на противень застеленный пергаментом защипанной стороной вниз, слегка придавить верх. Присыпать оставшимся сыром.
Поставить запекаться в заранее разогретую до 180С. духовку, примерно на 30минут.